Tareas escolares

COREA DEL SUR
INGREDIENTES PRINCIPALES:
los alimentos vegetales, como verduras fermentadas, cereales como el arroz y salsas obtenidas de granos de soja.
presencia de carnes, pescados y mariscosmuy condimentados y conservados en salmuera.
gimchi", col con muchas especias, que se conserva en una salmuera. el "galbi" y el "bulgogi"), surtidos de verduras marinadas muy variadas.
Los coreanosutilizan una amplia variedad de ingredientes como la carne, pescado, vegetales y mariscos con condimentos únicos.
tales como el vino de arroz (makkoli), de fresas o de cerezas, o las raíces degingseng, un tubérculo originario de la zona, de sabor amargo y con propiedades reconstituyentes. El gignseng es muy apreciado en la elaboración de sopas.
Su cocina aparte de basarse en los fideos, arroz,tofu, verduras, pescado y carnes se caracteriza por el número de acompañamientos (banchan) que se sirven junto con el arroz de grano corto hervido. Cada comida es acompañada por numerosos banchan.COREA DEL NORTE
INGREDIENTES PRINCIPALES:
cereales como el arroz, verduras y salsas de soja son alimentos de consumo habitual entre su población. Las verduras se presentan, por lo general,escaldadas, hervidas, asadas o al vapor.
Los pescados y los mariscos propios de sus aguas.
Kaesong Koryo Insam (Ginseng)
El ginseng de Koryo es superior a todos los demás por las características de latierra, la calidad del agua y las condiciones metereológicas. Según el tipo de proceso empleado en su elaboración se diferencian tres tipos: hongsam, paeksam y thangsam.
Todos de gran calidad, conespeciales virtudes medicinales. El Insam protege cinco órganos del cuerpo y es bueno para el cerebro, el cerebelo, el corazón y la circulación, además de estimular la secreción de algunas glándulas y ayudarel metabolismo. Hoy en día se dice que también es eficaz para preservar del cáncer y proteger de la radiocatividad.
Kkotgye (Cangrejo en forma de flor)
Una especialidad de la costa Oeste. El...