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Ingeniería Química - Definición
¿Qué es la Ingeniería Química?
En términos generales, la ingeniería química es la aplicación de la ciencia, en particular, química, física, biología y matemática, alproceso de convertir materias primas o productos químicos en productos más útiles, aprovechables o de mayor valor.
En términos más precisos, se puede decir que:
Ingeniería Química es la rama de laIngeniería que se dedica al estudio, síntesis, desarrollo, diseño, operación y optimización de todos aquellos procesos industriales que producen cambios físicos, químicos y/o bioquímicos en losmateriales.

La definición que aparece actualmente en la Constitución del Instituto Americano de Ingenieros Químicos (AIChE) es:
Ingeniería Química es la profesión en la cual el conocimiento de lamatemática, química y otras ciencias básicas, ganados por el estudio, la experiencia y la práctica, es aplicado con juicio para desarrollar maneras económicas de usar materiales y energía para el beneficiode la humanidad. [Fuente: Constitución del AIChE (enlace)]
Actividades del Ingeniero Químico
Los Ingenieros Químicos están involucrados en todas las actividades que se relacionen con elprocesamiento de materias primas (de origen animal, vegetal o mineral) que tengan como fin obtener productos de mayor valor y utilidad. Por lo tanto, pueden desarrollar sus actividades en:
• Plantas industriales/ Empresas Productivas
• Empresas de construcción y/o montaje de plantas y equipos
• Empresas proveedoras de servicios técnicos (consultoría, control de calidad, mantenimiento, etc.)
• Organismosgubernamentales o no gubernamentales de acreditación, control y estándares
• Instituciones de educación superior
• Centros de Investigación y Desarrollo (Industriales / Académicos)
Las tareas quepuede realizar un Ingeniero Químico son variadas; pueden mencionarse las siguientes a modo de ejemplo:
• Estudios de factibilidad técnico-económica
• Especificación / Diseño de equipos y procesos...