tareas

Escherichia coli

Escherichia coli
Descubierta 1885
Su fundador Theodor Escherichia bacteriólogo alemán

Denominada como bactetium coli, luego cambiada a Escherichia coli.

La E. coli se usa ampliamente como una bacteria modelo para experimentos
biológicos y microbiológicos porque es fácil y relativamente barata de obtener
y cultivar.
Algunas cepas de E. coli son perjudiciales ypueden causar una serie de
problemas médicos.

Clasificación Científica

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Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gamma Proteo bacteria
Orden: Entero bacteriales
Familia:Enterobacteriaceae
Género: Escherichia
Especie: E. coli
Cepa: Gram negativa /DIFERENCIAL

La cepa e.coli ò 157:h7
Inofensiva: En intestinos
Dañinas para nuestro sistema
Morfologia:Bacilo corto , no esporulado
En la tinción Gram ( Gram Negativo)
Motil, se mueve por medio de flagelos peritricos
(rodean su cuerpo)
Produce vitamina K y B.
Puede presentar plásmido o sobrevivir sin el.
Lo que significa que cuando se mancha
no muestra ningún color.
Anaerobio facultativo
Procariota
Incubación de 1 a 10 días

Biología E.coli

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Enfermedades producidas porECEH (infección):
Colitis hemorrágica: Es la presentación más común.
Sintomatología:
◦ Severos calambres abdominales por 1 a 2 días
◦ Diarrea sin sangre por 1 a 2 días
◦ Diarrea con sangre 4 - 10 días
◦ Nausea y vómitos
◦ Los síntomas iniciales generalmente ocurren a los dos días siguientes de haber
ingerido los alimentos contaminados.
◦ La intensidad de los síntomas aumenta durante lasprimeras 24-48 horas y duran
de cuatro a diez días.
◦ Se estima un periodo de incubación de 12 a 60 horas, siendo la media de 48
horas.
◦ Por lo general, no se observa fiebre, aproximadamente, un 5-10% de los
pacientes progresan hacia el SUH.
◦ Aunque en general la colitis hemorrágica afecta a cualquier grupo de edad, las
tasas de infección son máximas en niños menores de cinco años y vandecreciendo con la edad.

Están agrupadas en seis grupos diarreogénicos:

a.- enterotoxigénica (ECET).
b.- enteroinvasiva (ECEI).
c.- Enteropatógena (ECEP).
d.- Enterohemorrágica (ECEH).
e.- Enteroagregativa (ECEAgg).
f.- enteroadherente-difusa (ECEAD).
Determinantes del poder patógeno

Otras cepas

Requisitos Nutricionales y de
Crecimiento
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Es versátil y seadapta muy bien a su ambiente.
Anaerobio facultativo que crece en un pH optimo(6,0 -7,0)
A una Tº de 37ºC ( mesofiló)
Un requisito nutricional de E.coli es que crece en un medio con glucosa.
Fermentadora de lactosa, glucosa y sacarosa.



La distribución de E.coli es universal.
Hay 630 mil casos
diarreas en el mundo
755 mil muertes al año.
domínate en niños y ancianos.

Principalmente: nosocomial, infecciones urinarias y meningitis neonatal(snc)

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Epidemiologia

Capsula
Pared Celular
Membrana plasmática
Ribosoma
Pili
Flagelo
Nucleoide
Citoplasma

ESTRUCTURA DE LA CELULA
PROCARIOTA

Escherichia coli:
 posee unos 10 flagelos, mientras que ...
lo que a su vez en esencial para la función
propulsora del flagelo.


FLAGELOS?

forma debastón.
La "O" en el nombre se
refiere al número
antígeno de la pared
celular (antígeno
somático),
mientras que la "H" se
refiere al antígeno del
flagelo.
Otros serotipos podrían
causar una enfermedad
(usualmente menos
severa),

Bacteriología E. coli de serotipo O157:H7

Hamburguesas, albóndigas, chorizos(Carnes poco cocidas).
Salame.
Bruselas, lechuga
Espinacas
Leche sinPASTEURIZAR puede contener bacterias.
Transmisiones fecal (si directa mala higiene)
Aguas negras(poco mas indirecta)

PRINCIPALES CAUSAS DE
CONTAMINACION

CICLO DE TRANSMISION DE BACTERIAS

HABITAT DE LA BACTERIA
E. coli O157:H7
Es parte de nuestra flora normal ya que se encuentra en
intestino de seres humanos y se encuentra en los animales de
sangre caliente, y ayuda a la digestión....