tareas

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS:
ASPECTOS BIOÉTICOS SOBRE SU
USO

Autor:

CHAIS E. CALAÑA GONZALEZ

CUBA
2008

CALAÑA, CHAIS

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Para consultas o comentarios, ponerse en contacto con:
Chais E. Calaña González
e-mail: chaisecg@gmail.com

Las opiniones expresadas no son
necesariamente opiniones de ReCiTeIA,
de sus órganos o de sus funcionarios.

Edición:
2008 ©ReCiTeIA.
Cali – Valle – Colombia
e-mail: reciteia@live.com
url: http://revistareciteia.es.tl/

ReCiTeIA - v.8 n.2

2

CALAÑA, CHAIS

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Alimentos transgénicos: aspectos bioéticos sobre su uso
Chais E. Calaña González
Cuba
CONTENIDO
1
2

Introducción........................................................................................................................... 4
Alimentos transgénicos. ......................................................................................................... 4
2.1 Generalidades .................................................................................................................................. 4
2.2 Antecedentes y actualidad............................................................................................................... 5
2.2.1
A nivel mundial ..................................................................................................................... 5
2.3 Beneficios obtenidos en vegetales en particular .............................................................................. 7
2.3.1
Soja........................................................................................................................................ 7
2.3.2
Maiz ....................................................................................................................................... 8
2.4 Riesgos Potenciales ......................................................................................................................... 9
2.4.1
RiesgosMedioambientales .................................................................................................... 9
2.4.2
Riesgos para la Salud ............................................................................................................. 9
2.4.3
Impacto Social, Económico y Comercial ............................................................................. 10
2.4.4
Otrosriesgos posibles .......................................................................................................... 11
2.5 Bioética y su aplicación en los OGM ............................................................................................ 11
2.5.1
Aspectos generales sobre Bioética ....................................................................................... 112.5.2
Bioética y OGM ................................................................................................................... 12
2.6 Normativa internacional ................................................................................................................ 14
2.6.1
Declaración de Río de Janeiro............................................................................................. 14
2.6.2
Convenio sobre Diversidad Biológica ................................................................................. 15
2.6.3
Protocolo de Cartagena ........................................................................................................ 16
2.7 Equivalencia sustancial................................................................................................................. 16

3
4

Conclusiones ........................................................................................................................ 18
Bibliografía .......................................................................................................................... 19

ReCiTeIA - v.8 n.2

3

CALAÑA, CHAIS

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS...