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¿Qué es la anemia?
La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal.
También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficientehemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre el color rojo. Esta proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones al resto delcuerpo.
¿Cuáles son sus síntomas?
Si usted tiene anemia, su cuerpo no recibe suficiente sangre rica en oxígeno. Como resultado, usted puede sentirse cansado o débil. También puede tener otrossíntomas, como falta de aliento, mareo o dolores de cabeza.
La anemia grave o prolongada puede causar lesiones en el corazón, el cerebro y otros órganos del cuerpo. La anemia muy grave puedeincluso causar la muerte.
¿Cómo la podemos prevenir?
Para poder prevenir la anemia, es importante seguir una dieta equilibrada en la que consumamos, legumbres, frutas verduras etc. Los frutossecos también son muy importantes para prevenir la anemia. El consumo de perejil es muy beneficioso para prevenir problemas de anemia.
¿Cómo la podemos curar?
Para poder curar la anemia podemosrecurrir a los siguientes alimentos:
Zumo de zanahorias y remolacha roja: A estos dos ingredientes le añadimos también levadura de cerveza. Lo mezclamos bien y lo tomamos durante el desayunocada 3 días.
Higos: Los higos, frescos o secos son una gran aliado por su elevada cantidad de hierro.
Frutos secos: Especialmente los pistachos y los piñones son alimentos que contienen muchohierro, con esto facilitaremos la producción de hematíes y hemoglobina.
Alga dulce: Podemos incorporar esta alga en nuestras ensaladas, en nuestros caldos, purés etc.
En caso de no solucionarel problema, es aconsejable acudir a un médico para seguir sus consejos y que nos recete la medicación necesaria.

http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/anemia/.