Tarwi

Botánica Económica de los Andes Centrales
Editores: M. Moraes R., B. Øllgaard, L. P. Kvist, F. Borchsenius & H. Balslev
Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, 2006: 458-482.
El tarwi (Lupinusmutabilis) y sus parientes silvestres
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indígena y la variabilidad de su rendimiento, a
pesar de tener una gran variabilidad de formas
cultivadas, encontrándose actualmente sus
parientessilvestres ampliamente distribuidos
en los valles interandinos y en el Altiplano
peruano-boliviano (Mujica 1992).
Denominaciones vernaculares
Nombre común: Aymara: tauri (Bolívia);
Quechua: tarwi, tarhui(Bolivia, Perú), chuchus
muti (Bolivia), chocho, chochito (Ecuador y
Norte del Perú), chuchus (Bolivia), ccequella
(Azangaro Perú); Castellano: altramuz, lupino,
chocho; Inglés: Andean lupine,pearl lupin.
Variabilidad y diversidad genética
El tarwi muestra una amplia diversidad
genética con gran variabilidad en la arquitectura
de la planta, adaptación a suelos, precipitacion,temperatura, altitud y periodo vegetativo.
Asímismo varía en precocidad, contenido en
proteínas, aceites, alcaloides, rendimiento y
tolerancia a plagas y enfermedades. El color
del grano, planta y flor esvariable. Su centro de
origen está ubicado en la región andina de
Bolivia, Ecuador y Perú, ya que en ellas se
encuentra la mayor variabilidad genética. En
esta región se han identificado 83especies del
género Lupinus.
Desde el punto de vista alimenticio,
medicinal, ritual, cultural, en la transformación
y mejoramiento de las especies domesticadas,
esta diversidad de parientes silvestrestiene
importancia y repercusión en su utilización,
proporcionando actualmente al agricultor
disponibilidad sostenida y seguridad
alimentaria. Los parientes silvestres que
muestran esta diversidady variabilidad
encontradas en tarwi (Lupinus mutabilis) están
representadas por las siguientes especies:
Lupinus cuzcensis, L. tomentosus; L. microphyllus,
L. paniculatus, L. aridulus, L....