TATIANA VALENTINA BEJARANO



DIA SALIDA BIMBO


Tatiana Valentina Bejarano Gallego
Asistente Administrativa




María Edilma Beltrán



Institución Educativa La Merced
2014
ACTIVIDAD 1
La salida que se realizó a Bimbo por parte del Sena, fue para mí de total agrado ya que esta experiencia me ayudo conocer un poco más como está conformada una empresa. Cuando bajamos del autobús, llego nuestra guía la que nosmostraría y explicaría como era todo el proceso del pan. Antes de entrar a Bimbo nos dieron unas sugerencias y recomendaciones. Estaba muy ansiosa por entrar, luego pasamos por una cebra amarilla y no podíamos salir de ella, también habían unos semáforos que en mi opinión es un artefacto muy útil ya que este mantiene el orden del tránsito dentro de la fábrica.

Luego entramos a un cuarto donde laguía nos contó la historia de Bimbo y menciono las partes fundamentales de la empresa, nos dividieron en grupos y nos pusimos unos gorros el grupo en el que yo me encontraba fue el primero, entonces comenzó el recorrido. Fuimos primero a una plataforma muy grande, y debajo de ella había mucha agua, luego la guía nos mostró unos tanques que si no estoy mal contenían gas. Antes de entrar a la fábricala guía nos hizo lavarnos las manos por higiene para que el pan no se contaminara, cuando entramos hacia mucho frio pero olía a pan caliente y delicioso.

Subimos al segundo piso y entramos a una sección, donde nos mostraron una bodega. Luego fuimos a otra y hay era donde mezclaban las masa con unos ingredientes, es una maquina enorme y la masa que sale de ella aún más; mis compañeras y yoobservamos como el empleado sacaba la masa y esta baja por un conducto, no solo era una maquina como esa eran muchísimas más. Después bajamos al primer piso y vimos la masa salir del ducto y pasar por una serie de máquina que lo amoldaban y lo transportaban a otra sección.

Lo que seguía era como salía el pan en los moldes y lo llevaban a una máquina de calor donde los calentaban, luego pasaba por una defrio donde enfriaban un poco el pan, después seguía otra donde que le daba mucho más volumen, luego paso a una máquina que los sacaba de las charolas y seleccionaba los panes buenos y malos, después paso a una maquina enorme que giraba era como de seis pisos y habían muchos panes. Ya estaba en la recta final de su proceso, paso por una máquina que lo corto en tajadas, otra que le quito lasmigajas, la otra máquina se encargaba de coger la bolsa y empacarlos.

Al final había una persona que los metía en cajas, otra los transportaba a la bodega y lo dejaba en su sección correspondiente eran millones de cajas que contenían: pan, ponqués, tortillas, tostadas bueno todos los productos que crea Bimbo. Lastimosamente no pudimos ver el proceso de los demás productos.

Nos devolvimos al cuartodonde estaba el otro grupo faltante y esperamos a que ellas fueran y volvieran, nos ofrecieron un ponqué a cada una, hable con mis compañeras al rato llegaron el resto de niñas, la guía felicito el comportamiento, nos obsequiaron los gorros y nos dieron una bolsa con ponqués de Bimbo para mí fue un lindo detalle. Nuestra instructora de Sena saco una foto, regresamos al bus y devuelta a casa.

Estasalida me hizo pensar que en el futuro quiero una empresa así de grande y reconocida por todo el mundo, que quiero ser una persona exitosa como el fundador de Bimbo que después de tanto esfuerzo lo logro y cumplió su sueño y que con esta oportunidad que estoy aprovechando y las que aprovechare yo cumpliré los míos.
ACTIVIDAD 2
1. ¿Cuándo se fundó Grupo Bimbo?
La empresa fue fundada en 1945 por DonLorenzo Servitje, Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco, Jaime Sendra y José T. Mata.
2. ¿Cuántas marcas componen Grupo Bimbo?
Cuenta con más de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio, entre las que se encuentran: Arnold, Barcel, Ben’s, Bimbo, Brownberry, Dempster’s, Dulces Vero, Eagle, Entenmann’s, Fargo, El Globo, Marinela, McGavin’s, Mrs Baird’s, Nutrella, Oroweat, Plus...