Tecnicas Bibliograficas
Páginas: 24 (5985 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
I N D I C E
Pág.
1. La Leche......................................................................................................... 1 1.1. Concepto…………………………………………………………………………………………………. 1 1.2. Importancia............................................................................................... 1 1.3.Composición................................................................................................ 1 2. Factores fisiológicos y ambientales que afectan la producción...... 2 3. Sistemas de producción………………………………………………………………………… 2 3.1. Intensivo………………………………………………………………………………………………… 2 3.2. Extensivo……………………………………………………………………………………………….. 3 4. Razas lecheras que mejor se adaptan a nuestro medio…………………… 3 5. Características más importante de cada raza………………………………….. 3 5.1. RazaHolanda………………………………………………………………………………………….. 3 5.2. Raza Jersey……………………………………………………………………………………………. 4 6. Lactación……………………………………………………………………………………………………. 4 6.1. Síntesis de la leche………………………………………………………………………………… 4 6.2. Bajada de la leche………………………………………………………………………………….. 4 6.3. Estímulos positivos y negativos…………………………………………………………… 5 7. Instalaciones y equipos……………………………………………………………………………. 6 7.1.Tambo………………………………………………………………………………………………………… 6 7.1.1. Ubicación………………………………………………………………………………………………… 6 7.1.2. Orientación……………………………………………………………………………………………. 6 8. Reproducción………………………………………………………………………………………………. 6 8.1. Partes y funciones del aparato genital del macho y la hembra......... 6 8.2. Pubertad……………………………………………………………………………………………………. 7 8.3. Celo…………………………………………………………………………………………………………….. 79. Servicio………………………………………………………………………………………………………… 7 10. Gestación……………………………………………………………………………………………………. 8 11. Parto…………………………………………………………………………………………………………….. 8 12. Manejo………………………………………………………………………………………………………… 9 12.1. Cuidado del ternero al nacer………………………………………………………………… 9 12.2. Sistema de crianza de ternero……………………………………………………………. 10 13. Alimentación de ternero…………………………………………………………………………..11 13.1. Alimentación liquida………………………………………………………………………………… 11 14. Sustitutos lácteos…………………………………………………………………………………….. 12 15. Alimento concentrado o balanceado………………………………………………………. 13
16. Balanceado para terneros………………………………………………………………………… 13 17. Alimentos voluminosos………………………………………………………………………………. 13 18. Agua………………………………………………………………………………………………………………. 14 19.Destete………………………………………………………………………………………………………. 14 20. Calendario sanitario para ternero………………………………………………………… 14 21. Manejo de vaquilla……………………………………………………………………………………. 15 22. Manejo del ganado lechero adulto………………………………………………………... 15 22.1. Cuidado durante la gestación………………………………………………………………. 16 22.2. Lactancia…………………………………………………………………………………………………. 17 23. Enfermedades infecto-contagiosas………………………………………………………. 19-19 24. Rutina del ordeñe……………………………………………………………………………………….20 24.1. Estímulos positivos y negativos……………………………………………………………. 20 25. Ordeñe manual y mecánico………………………………………………………………………. 21 25.1. Ordeñe manual…………………………………………………………………………………………. 21 25.2. Ordeñe mecánico……………………………………………………………………………………..21 26. Tratamiento de la leche en el tambo…………………………………………………….. 22 27. Conservación de forrajes…………………………………………………………………………. 22 27.1.Ensilaje………………………………………………………………………………………………………. 22 27.2. Heno…………………………………………………………………………………………………………… 23 28. Equipos e instrumentos veterinarios……………………………………………………….24 28.1. Instrumentales de uso veterinario………………………………………………………. 24 28.2. Equipos mecanizados……………………………………………………………………………….. 25
BOVINO DE LECHE
1. La leche
1.1 Concepto:
La leche es el producto de la secreción de la glándula mamaria de los mamíferos
1.2 Importancia:
Suimportancia radica en los recién nacidos, donde es la única fuente de alimento y en
donde adquieren defensas (anticuerpos) y a la vez aportan proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales (Ca y P)
La
leche es importante en la alimentación desde el nacimiento hasta la vejez, teniendo mayor incidencia...
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1. La Leche......................................................................................................... 1 1.1. Concepto…………………………………………………………………………………………………. 1 1.2. Importancia............................................................................................... 1 1.3.Composición................................................................................................ 1 2. Factores fisiológicos y ambientales que afectan la producción...... 2 3. Sistemas de producción………………………………………………………………………… 2 3.1. Intensivo………………………………………………………………………………………………… 2 3.2. Extensivo……………………………………………………………………………………………….. 3 4. Razas lecheras que mejor se adaptan a nuestro medio…………………… 3 5. Características más importante de cada raza………………………………….. 3 5.1. RazaHolanda………………………………………………………………………………………….. 3 5.2. Raza Jersey……………………………………………………………………………………………. 4 6. Lactación……………………………………………………………………………………………………. 4 6.1. Síntesis de la leche………………………………………………………………………………… 4 6.2. Bajada de la leche………………………………………………………………………………….. 4 6.3. Estímulos positivos y negativos…………………………………………………………… 5 7. Instalaciones y equipos……………………………………………………………………………. 6 7.1.Tambo………………………………………………………………………………………………………… 6 7.1.1. Ubicación………………………………………………………………………………………………… 6 7.1.2. Orientación……………………………………………………………………………………………. 6 8. Reproducción………………………………………………………………………………………………. 6 8.1. Partes y funciones del aparato genital del macho y la hembra......... 6 8.2. Pubertad……………………………………………………………………………………………………. 7 8.3. Celo…………………………………………………………………………………………………………….. 79. Servicio………………………………………………………………………………………………………… 7 10. Gestación……………………………………………………………………………………………………. 8 11. Parto…………………………………………………………………………………………………………….. 8 12. Manejo………………………………………………………………………………………………………… 9 12.1. Cuidado del ternero al nacer………………………………………………………………… 9 12.2. Sistema de crianza de ternero……………………………………………………………. 10 13. Alimentación de ternero…………………………………………………………………………..11 13.1. Alimentación liquida………………………………………………………………………………… 11 14. Sustitutos lácteos…………………………………………………………………………………….. 12 15. Alimento concentrado o balanceado………………………………………………………. 13
16. Balanceado para terneros………………………………………………………………………… 13 17. Alimentos voluminosos………………………………………………………………………………. 13 18. Agua………………………………………………………………………………………………………………. 14 19.Destete………………………………………………………………………………………………………. 14 20. Calendario sanitario para ternero………………………………………………………… 14 21. Manejo de vaquilla……………………………………………………………………………………. 15 22. Manejo del ganado lechero adulto………………………………………………………... 15 22.1. Cuidado durante la gestación………………………………………………………………. 16 22.2. Lactancia…………………………………………………………………………………………………. 17 23. Enfermedades infecto-contagiosas………………………………………………………. 19-19 24. Rutina del ordeñe……………………………………………………………………………………….20 24.1. Estímulos positivos y negativos……………………………………………………………. 20 25. Ordeñe manual y mecánico………………………………………………………………………. 21 25.1. Ordeñe manual…………………………………………………………………………………………. 21 25.2. Ordeñe mecánico……………………………………………………………………………………..21 26. Tratamiento de la leche en el tambo…………………………………………………….. 22 27. Conservación de forrajes…………………………………………………………………………. 22 27.1.Ensilaje………………………………………………………………………………………………………. 22 27.2. Heno…………………………………………………………………………………………………………… 23 28. Equipos e instrumentos veterinarios……………………………………………………….24 28.1. Instrumentales de uso veterinario………………………………………………………. 24 28.2. Equipos mecanizados……………………………………………………………………………….. 25
BOVINO DE LECHE
1. La leche
1.1 Concepto:
La leche es el producto de la secreción de la glándula mamaria de los mamíferos
1.2 Importancia:
Suimportancia radica en los recién nacidos, donde es la única fuente de alimento y en
donde adquieren defensas (anticuerpos) y a la vez aportan proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales (Ca y P)
La
leche es importante en la alimentación desde el nacimiento hasta la vejez, teniendo mayor incidencia...
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