Tecnologa en Negocios Internacionales

"CRECIMIENTO, SUPERVIVENCIA Y MUERTE DE LOS ORGANISMOS"
SUPERVIVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMO
La supervivencia decualquier grupo microbiano depende de la competencia exitosa por los nutrimentos Y de la conservación de una reserva de células vivas.
SIGNIFICADO DEL CRECIMIENTO
Es el incremento ordenado de todos loscomponentes de un microorganismo. El aumento de tamaño que resulta cuando una célula capta agua o deposita lípidos o polisacáridos no es un crecimiento verdadero. La multiplicación celular es unaconsecuencia del crecimiento en microorganismo unicelular.
La multiplicación aumenta la cantidad de individuos y da lugar a una población o cultivo.
MEDICION DE LAS CONCENTRACIONES MICROBIANAS
Laconcentraciones microbianas pueden medirse en términos de concentración celular (número de células viables por unidad de volumen de cultivo) o de concentración de la biomasa (peso seco de las célulaspor unidad del volumen de cultivo).
En estudios de genética microbiana o de inactivación de las células, la cantidad importante es la concentración celular
En estudios de bioquímica o nutriciónmicrobiana la cantidad importante es la concentración de la biomasa
Concentración celular.
La cifra de células viables se considera la medida de la concentración celular.
Densidad de la biomasa
Labiomasa se puede medir directamente determinando el peso seco de un cultivo microbiano después de lavarlo con agua destilada.






DEFINICION Y MEDICION DE LA MUERTE
Para una célula microbiana,muerte significa la perdida irreversible de la capacidad para reproducirse (crecer y dividirse)
La muerte empírica de la muerte es el cultivo de células en medio solido.
Una célula se consideramuerta si no puede producir una colonia en cualquier medio.
Una célula microbiana que no esta físicamente destruida, solo esta muerta en términos de las condiciones utilizadas para probar su vialidad....