Tecnologías de riego

CURSO DE ACTUALIZACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO PARA DOCENTES

Tema: RIEGO AGRÍCOLA

Métodos de Riego

Introducción y Conceptos de Importancia

Los cultivos agrícolas, como todas las plantas, precisan para desarrollarse y ofrecer cosechas comerciales el aporte de agua y nutrimentos además de buenas condiciones de suelo y prácticas de manejo.

Hay zonas donde el aporte de las precipitacioneses suficiente para cumplir con los requerimientos de los cultivos, en esos lugares se hace lo que se denomina agricultura de “secano”, es decir sin riego y es el tipo de agricultura que mas superficie representa en la agricultura mundial y es el caso de zonas de cultivos extensivos (como pasturas, cereales, soja etc.) de Buenos aires, Santa Fe y otras zonas mas húmedas del país. En estos casos nose interviene aportando agua a los cultivos y se depende exclusivamente de aportes naturales como las lluvias.

La agricultura bajo riego se diferencia de la agricultura de “secano” en que precisa la aplicación de agua a los cultivos ya que el aporte natural de las lluvias no es suficiente para cumplir con los requerimientos de los cultivos que se realicen en ella.

El riego puede ser decaracter “complementario”, esto es cuando el déficit se presenta solo durante un período del cultivo o durante una época del año. (es el caso de algunas zonas de Buenos Aires, Santa Fe , Córdoba etc.). En el caso de zonas áridas como es el caso de Mendoza y casi toda la producción del oeste argentino, toda explotación agrícola supone el riego durante todo el ciclo del cultivo ya que el aporte que hacenlas lluvias es muy escaso.

El riego lo podemos definir como la aplicación “artificial” de agua a los cultivos a efectos de compensar déficits de agua en su ciclo productivo con el objetivo de lograr cosechas la producción y calidad adecuada.

Si bien la agricultura bajo riego supone mayores costos en el cultivo, la mayor cantidad de producción de vid, frutales ,hortalizas y otros cultivosintensivos en el país y el mundo se realizan bajo riego. Esto es debido a que si bien el aporte de agua es necesario el clima árido promueve el desarrollo de los cultivos intensivos con mayor sanidad y calidad.

Suelo como reservorio de agua

En agricultura tradicional el suelo demás de ser el soporte de las plantas es el proveedor de agua y de nutrientes (que ingresan en forma de salescompuestos simples disueltos en el agua). Si bien las hojas pueden cumplir también con estos fines, normalmente lo hacen en una proporción muy pobre comparado con las raíces. Dado esto, el riego consiste en reponer al suelo la humedad o el agua que las plantas extraen.

Eficiencias en el sistema de riego

Las prácticas de riego racionales buscan reponer en el momento adecuado la humedad en el sueloque es explorado por las raíces. Bajo este concepto podemos definir las pérdidas en el sistema de riego como toda cantidad de agua infiltrada o escurrida que no logre ser reservada en el suelo que exploran los cultivos a los que deseamos regar.

A nivel externo de la finca

Toda pérdida por infiltración o derivación indeseada de los cauces de riego que evite que sea entregado aldestinatario. El porcentaje del agua derivada que es efectivamente entregado a los usuarios es:

( Volumen derivado cabecera / Volumen entregado a los usuarios) x 100

A nivel interno de las propiedades

- Precolación profunda: es la porción de agua que sobrepasa la profundidad del suelo explorado por las raíces, esto es variable según el cultivo y la edad o desarrollo que este tenga.- Infiltración fuera del cuadro del cultivo: Suceden en regueras o conducciones dentro de la finca pero fuera de los cuadros del cultivo.
- Escurrimiento al pié de la parcela: Especialmente se presenta en los riegos superficiales con pendiente, es el volumen que escurre al pié del cuadro que estamos regando, este volumen se suele reusar “aguas abajo”.

El volumen de agua que se infiltra...