TEMA 201 20INTRODUCCION Farm 20Mesa 20MD 202009 10

BLOQUES TEMÁTICOS
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I. INTRODUCCIÓN

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II. ESTRUCTURA Y ENZIMOLOGÍA

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III. BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA GENÉTICA

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IV. COMUNICACIONES QUÍMICAS INTRACELULARES Y EXTRACELULARES

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V. BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO OXIDATIVO

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VI. METABOLISMO GLUCÍDICO

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VII. METABOLISMO LIPÍDICO

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VIII. METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS

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IX. INTEGRACIÓN METABÓLICA

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CAPÍTULO I.
Tema1.INTRODUCCIÓN
Introducción al estudio de la bioquímica. Situación en la
Licenciatura de Farmacia. Características de la materia viva.
Generalidades de los principales constituyentes biológicos.
Organización molecular de las células. Producción y consumo de
energía en el metabolismo. Transferencia de información genética.

Objetivos
9 Dar una visión del concepto de Bioquímica y establecer los axiomasde la lógica molecular de las células.
9 Describir las interrelaciones de la Bioquímica y Biología molecular

con otras áreas de interés farmacéutico.
9 Describir la composición elemental y molecular de la materia viva.
9 Describir las propiedades físicas y químicas del agua, como
compuesto más abundante de la célula.

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Bioquímica: definición y principios

Bioquímica: “ciencia que trata de laquímica de la vida”
La Bioquímica intenta relacionar los componentes
químicos individuales con la actividad dentro de una
célula
Estudia los seres vivos a nivel molecular mediante
técnicas y métodos físicos, químicos y biológicos

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Situación de la Bioquímica en la
Licenciatura de Farmacia.
FISIOLOGÍA HUMANA
2º

Q. ORGÁNICA
2º

Q. INORGÁNICA
1º

FISICOQUÍMICA
1º

ANATOMÍA E HISTOLOGÍA
1ºBIOQUÍMICA

“La Bioquímica es hoy la Medicina del mañana”
CIENCIAS DE LA
SALUD
Fisiopatología
3º
Análisis
biológicos y
diagnostico de
laboratorio
4º

Farmacología
3º
Toxicología
4º

Nutrición y
Bromatología
3º
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La Bioquímica con el mundo del
medicamento
• Biomoléculas como medicamentos: vitaminas,
hormonas, azúcares, aminoácidos, enzimas. Ej: Insulina,
antioxidantes
• Mecanismo de acción de fármacos seexplica por
funciones BQ. Ej: inhibidores de enzimas como el ácido
acetil salicílico
• Metabolización de fármacos por procesos BQ
• Fármacos por ingeniería genética. Ej: Insulina humana,
interferón, hormona del crecimiento
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Seres vivos
La vida es propiedad que no se puede definir ni medir. Algunas de sus
manifestaciones pueden ser medidas, otras solo observadas.
Las manifestaciones de la vidaque se pueden medir son objeto de estudio de
la Bioquímica.

Características de los seres vivos
1. COMPLEJIDAD.
2. ORDEN. Organización, capacidad para renovar estructuras
• Existencia de funciones definidas para cada uno de sus componentes y la
regulación de las interacciones entre ellos
3. CAPACIDAD PARA RELACIONARSE CON EL MEDIO
• Capacidad para extraer, transformar y hacer uso de la energía delentorno
• Capacidad de detectar y responder a las alteraciones del entorno
4. CAPACIDAD PARA AUTOREPLICARSE Y AUTOENSAMBLARSE
5. CAPACIDAD DE EVOLUCIONAR

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Objeto de estudio de la Bioquímica:
las sustancias químicas constituyentes de
los seres vivos
•Separación y caracterización.
•¿En qué concentración se encuentran?
•¿Cuáles son sus propiedades?
•¿Cómo y porqué se transforman?
•¿Cómo obtienenla energía y la utilizan?
•¿Porqué son estructuras muy ordenadas?
•¿Cómo se transmite la información genética?
•¿Cómo se expresa y controla la información genética?

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Organización molecular de las células

Tomado de Lehninger

8

Células bacterianas

Tomado de Lehninger

9

Célula eucariota animal

Tomado de Lehninger

10

Célula eucariota vegetal

Tomado de Lehninger

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Composiciónquímica de los seres vivos

• AGUA (70%)
• ELEMENTOS PRINCIPALES
– Mayoritarios: H, O, C y N.
– Minoritarios: Na, P, S, Cl, K y Ca.

• OLIGOELEMENTOS
– Mg, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Se, I y Mo.

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CARACTERÍSTICAS DEL ÁTOMO DE CARBONO
Forma cuatro enlaces covalentes

4 simples

1 doble +
2 simples

2 dobles

1 triple + 1
simple

LOS ENLACES COVALENTES DE OTROS BIOELEMENTOS

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GEOMETRÍA...