tema

Objetivos generales

Estudiar los fenómenos y procesos químicos así como las leyes que los rigen tal que permitan interpretar cualitativa y cuantitativamente diferentes sistemas naturales deinterés agronómico y ambiental.
Utilizar correctamente el lenguaje y simbolismo de la ciencia.
Interpretar distintas situaciones problemáticas utilizando los conocimientos desarrollados en las unidadesdidácticas.
Adquirir destrezas en las operaciones básicas de laboratorio, en la elaboración de informes y manejo de datos.
Realizar integración de los contenidos conceptuales y procedimentalesaplicándolos a ejemplos de interés profesional.
Contenidos

Elementos químicos de importancia agronómica y ambiental. Macro y micronutrientes. Sustancias inorgánicas en ecosistemas agroambientales:formuleo, relación estructura-propiedades. Principales contaminantes inorgánicos. Agua: propiedades, relación con las plantas y el suelo. Soluciones: aplicación de unidades de concentración de usoagroambiental. Propiedades coligativas. Descenso de la presión de vapor. Osmosis. Presión osmótica: aplicación en el sistema suelo-vegetal-atmósfera. Plasmólisis y turgencia. Osmosis inversa. Reaccionesquímicas: su relación con los procesos en la naturaleza, interpretación cinética y energética. Velocidad de la reacción. Catalizadores. Termodinámica: leyes aplicadas al estudio de la espontaneidad dereacciones químicas y procesos biológicos. Termoquímica: reacciones endotérmicas y exotérmicas. Dispersiones coloidales: importancia de los fenómenos de adsorción aplicados a sistemas biológicos,suelo, agua y aire. Soles liófobos y liófilos. Doble capa eléctrica. Electroforesis. Precipitación de coloides. Diálisis. Coloides protectores. Nociones sobre radioquímica: aplicaciones agroambientales.Fotoquímica: efecto de la radiación visible y ultravioleta en reacciones biológicas y del medio ambiente.

Fundamentación

La formación de los Ingenieros Agrónomos y Licenciados en Ciencias...