temario completo de :calidad en la gestion empresarial.








TEMARIO
UNIDAD TEMAS SUBTEMAS
1 FILOSOFÍAS DE LA CALIDAD.

1.1 PRINCIPALES CORRIENTES FILOSÓFICAS DE LA
CALIDAD.
1.2 CONCEPTOS Y TERMINOLOGÍA SEGÚN LA ASQ
(SOCIEDAD AMERICANA DE LA CALIDAD).
1.3 APLICACIONES EN GESTIÓN EMPRESARIAL.

2 CONTROL ESTADÍSTICO DE
CALIDAD.

2.1 ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA (CASOS DE
APLICACIÓN).
2.2 ESTADÍSTICA INFERENCIAL (CASOSDE
APLICACIÓN).
2.3 LAS SIETE HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA EL
CONTROL DE LA CALIDAD.
2.4 MANEJO DE SOFTWARE ESPECIALIZADO EN
CALIDAD.

3 PLANES DE MUESTREO. 3.1 MUESTREO ALEATORIO.
3.2 MUESTREO AL AZAR.
3.3 MUESTREO SIMPLE, DOBLE, MÚLTIPLE.
3.4 MUESTREO DE ACEPTACIÓN, POR LOTE, AQL,
NIVELES DE INSPECCIÓN, MANEJO DE TABLAS
MIL-STD (MILITAR STANDAR).
3.5 MUESTREO ESTRATIFICADO.4 Sistemas de calidad. 4.1 Gestión de la calidad.
4.2 Cero defectos.
4.3 Calidad total.
4.4 Círculos de calidad.
4.5 Modelo Six Sigma.

5 Normatividad de la
calidad.
5.1 Normas ISO-9001.
5.2 Normas FDA (Food And Drugs
Administration).
5.3 Normas NOM.
5.4 Aplicación.

6 Mejora continua. 6.1 Método Taguchi.
6.2 Función de pérdida de calidad.
6.3 Modelo Kaizen.6.4 Las 9’s.
6.5 Aplicación.













1°FILOSOSFIAS DE LA CALIDAD

INVESTIGACIÓN DE LOS APORTES MÁS RELEVANTES DE LOS MAESTROS DE LA CALIDAD: Entre los maestros precursores del concepto de calidad están:

KAORU ISHIKAWA (Japón 1915 - 1989): La teoría de Ishikawa era manufacturar a bajo costo. El control de la calidad fue definido por Ishikawa como "desarrollar, diseñar,manufacturar y mantener un producto de calidad". Ishikawa hizo muchas aportaciones, entre las cuales destacan: Creación del diagrama causa-efecto, o espina de Ishikawa, demostró la importancia de las 7 herramientas de calidad (Gráfica de Pareto, el Diagrama de Causa-Efecto, Estratificación, Hoja de Verificación, Histograma, Diagrama de Dispersión, y Gráfica de Control de Schwartz).

JOSEPH M.JURAN: Padre de la moderna Gestión de Calidad(Rumania 1904 - 2008). Desarrollo la idea de Trilogía de la Calidad que ha sido aceptada mundialmente como la base de la Gestión de la Calidad. Su concepción se estructuró en el Control de la Calidad, en el Mejoramiento de la Calidad y la Planificación de la Calidad, lo que lo hizo convertirse en uno de los grandes arquitectos del desarrollo empresarialmoderno. Fue quien conceptualizó el llamado Principio de Pareto.
PHILLIP B. CROSBY: Él implementa la palabra de la Prevención como una palabra clave en la definición de la calidad total. El paradigma que Crosby quiere eliminar es el de que la calidad se da por medio de inspección, de pruebas, y de revisiones, esto originaria perdidas tanto de tiempo como de materiales, ya que con la mentalidad deinspección esto esta preparando al personal a fallar, así que “hay que prevenir y no corregir”. Crosby propone 4 pilares que debe incluir un programa corporativo de la calidad, los cuales son: Participación y actitud de la administración, Administración profesional de la calidad, Programas originales y Reconocimiento.

W. EDWARS DEMING: Su estudio y práctica se baso en que la calidad es uncontinuo mejoramiento a través de la reducción de la variación. Propuso los 7 males mortales. Deming pensaba que la calidad se podía expresar de la mejor manera como una cooperación positiva, hablaba acerca del nuevo clima o cultura organizacional, la cual consistía en estos tres elementos: Unirse al trabajo, Innovación y Cooperación. También propuso el circulo de la calidad o mejor conocido comocirculo de calidad de Deming, donde se involucra el Planear, el Hacer, el Verificar y el Controlar

DEFINICIÓN DE CALIDAD TOTAL, ¿CÓMO IMPLANTAR CON ÉXITO LA CALIDAD TOTAL?:
Antes que nada para poder entender el término de Calidad Total, se hace necesario que identifiquemos que es la Calidad: De acuerdo a Crosby, Trifus y Taguchi, la calidad no es más que desarrollar un producto, bien o servicio...