Temperatura De Ebullición
Introducción.
En la actividad científica la experimentación es de extraordinaria importancia, pero también lo es el análisis einterpretación de los datos, la formulación de hipótesis y predicciones. Normalmente, a través de la experimentación se obtiene una información, unos datos, que han de ser analizados; este análisis esinseparable del trabajo científico.
En concreto vamos a analizar la temperatura de ebullición del agua.
En un grupo de alumnos se promovió una discusión en torno a la temperatura de ebullicióndel agua; algunos sostenían que, a presión normal, el agua hervía a los 100ºC. Otros, en cambio, afirmaban que, si se continuaba calentando por encima de los 100ºC, el agua continuaba en ebullición yla temperatura se incrementaba. Por tanto se plantean dos hipótesis:
▪ Hipótesis a. El agua hierve a los 100ºC en condiciones normales de presión, y su temperatura no se eleva por encima de los100ºC, aun cuando se continúa calentando.
▪ Hipótesis b. El agua hierve a los 100ºC, pero si se continúa calentando, su temperatura se eleva por encima de los 100ºC.
Material.
(Debes tomar notade todos los materiales y reactivos utilizados en la práctica para elaborar tu informe).
Método operatorio.
Muy simple: calentar agua y medir su temperatura periódicamente, hasta que hierva, ydespués que haya hervido, a intervalos regulares.
Resultados.
| |Tiempo ( ). |Temperatura (ºC). |
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