tendencia de bares

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Colegio Universitario “Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos”
Mérida, Edo Mérida.














Profesor:
Marlos Maute
Integrado por:
Darío Arteaga





Mérida, mayo 2013
Índice

1.Introducción 3
2. ¿Qué es un bar?4
3. Nuevas tendencias 4
4. Avances tecnológicos e innovación 5
5. Nueva Tendencia en Bares 66. Bares de Moda 7
7. Bares de Innovación Tecnológica 8
8. Bares de mi preferencia 9
9. Conclusión10
10. Bibliografía 11




















Introducción

En el presente trabajo se va a conocer y hablaremos un poco sobre los bares en el mundo, en especial las nuevas tendencias de los mismos junto con los avances tecnológicos y los más innovadores.Resaltando que el origen del bar se remonta desde hace muchos años atrás, en la segunda mitad del siglo XIX para ser exactos en entre los años 1801 y 1900, cuando existían las caravanas como medio de transporte entre el Este y el Oeste de Norteamérica.
Eran viajes largos, los cuales se hacían agradables transportando licores de todo tipo, vino y aguardiente, que acompañaban por las nochesy los vendían en las carretas.
Para separar al público del vendedor, el dueño de la carreta coloca una barra de madera sobre dos barriles, que lo denomino “Barra” que es Bar en inglés. De ahí en adelante toda venta de licores se ha venido identificando con esa palabra.
Ya antes los viajeros en Europa se hospedaban en posadas o monasterios junto a los mesoneros constituían losactuales hoteles bares, hoteles y restaurantes. Ya que con el tiempo ha evolucionado a lugares apropiados y que en hoy en día podemos encontrar diferentes tipos.
En los últimos tiempos se han considerados indispensables en todo hotel o restaurante, con el fin de ofrecerle al cliente diversas alternativas, desde el más sofisticado hasta el más sencillo.










¿Qué es un bar?Local donde se despachan bebidas alcohólicas que suelen tomarse de pie ante un mostrador.

Nuevas Tendencias:
Hallamos por nuevas tendencias, lo que está entre la favoritismo de los paladares en los bares del mundo, principalmente son los clientes los responsables en marcar esta definición pero con ayuda de mixologos.
La mixologia el arte de combinar distintos gustos y sabores inspirándonos enun nuevo estilo de vida que han llegado transformar el concepto del coctel y hasta del propio bar.
Cuando se hable de nueva tendencia en bebidas, sin importar su tipo, método o familia, se le llamara “trendidrink” ya que hablamos de una bebida de novedad o de moda actual.
Es de gran importancia hablar sobre las tendencias de hoy en día, sobre todo a nivel global como son los hardshake, los...