Tendencias
Páginas: 4 (819 palabras)
Publicado: 24 de marzo de 2015
La comida rápida en el mercado Nacional
Los primeros “Fast Food chilenos" que aparecieron a mediados de la década del 80, fueron el Max Beef, el Burgen-Inn, el Pollo Stop y el ya desaparecidoMontserrat Broasted. En 1990, llega a nuestro país Mc-Donald, con la apertura de su primer restaurante en Av. Kennedy, se transformó en la primera cadena de restaurantes de servicio rápido en instalarse enChile, recibiendo desde un principio una excelente acogida por parte del público, que los instó a seguir creciendo, la siguiente cadena fue Burger King (fast Food) que inició sus actividades endiciembre de 1994.
En Chile, tras batallar por varias décadas contra la desnutrición aguda, en que se logró reducir su impacto a menos del 5% de la población, el problema tuvo un giro de 180° debido a lamodificación en los hábitos alimentarios de los 15 últimos años. De hecho, según estudios del ministerio de Salud, en nuestro país un 29% del total de muertes son causadas por enfermedades asociadas auna vida sedentaria y una alimentación deficientes, esto tiene que ver con el alto consumo de alimentos hipercalóricos y con gran contenido de grasas, dos elementos que, en gran medida, son elresultado de la introducción de grandes cadenas de comida rápida en Chile.
……(Faltan cifras de participacion y estadisticas)……
La venta de comida rápida en el país continúa anotando un buen desempeño. Segúnun estudio de la Cámara Nacional de Comercio (CNC), la comercialización de este tipo de productos creció 12,6% en el primer trimestre del año. Aún más, el gasto promedio por boleta alcanzó los$3.236, un 4% más que en igual período del año anterior.
El incremento promedio responde, en primer lugar, a que se han elevado las ventas, pero también a que ha habido un incremento en el precio de losalimentos que se ha traspasado a los consumidores, también una buena parte del alza en el consumo se ha experimentado en regiones, ya que es justo el período donde las "familias están de vacaciones"....
Los primeros “Fast Food chilenos" que aparecieron a mediados de la década del 80, fueron el Max Beef, el Burgen-Inn, el Pollo Stop y el ya desaparecidoMontserrat Broasted. En 1990, llega a nuestro país Mc-Donald, con la apertura de su primer restaurante en Av. Kennedy, se transformó en la primera cadena de restaurantes de servicio rápido en instalarse enChile, recibiendo desde un principio una excelente acogida por parte del público, que los instó a seguir creciendo, la siguiente cadena fue Burger King (fast Food) que inició sus actividades endiciembre de 1994.
En Chile, tras batallar por varias décadas contra la desnutrición aguda, en que se logró reducir su impacto a menos del 5% de la población, el problema tuvo un giro de 180° debido a lamodificación en los hábitos alimentarios de los 15 últimos años. De hecho, según estudios del ministerio de Salud, en nuestro país un 29% del total de muertes son causadas por enfermedades asociadas auna vida sedentaria y una alimentación deficientes, esto tiene que ver con el alto consumo de alimentos hipercalóricos y con gran contenido de grasas, dos elementos que, en gran medida, son elresultado de la introducción de grandes cadenas de comida rápida en Chile.
……(Faltan cifras de participacion y estadisticas)……
La venta de comida rápida en el país continúa anotando un buen desempeño. Segúnun estudio de la Cámara Nacional de Comercio (CNC), la comercialización de este tipo de productos creció 12,6% en el primer trimestre del año. Aún más, el gasto promedio por boleta alcanzó los$3.236, un 4% más que en igual período del año anterior.
El incremento promedio responde, en primer lugar, a que se han elevado las ventas, pero también a que ha habido un incremento en el precio de losalimentos que se ha traspasado a los consumidores, también una buena parte del alza en el consumo se ha experimentado en regiones, ya que es justo el período donde las "familias están de vacaciones"....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.