Teoria De La Restriccion

TEORIA DE LAS RESTRICCIONES
La TOC nació como solución a un problema de optimización de la producción.
Hoy en día se ha convertido en un concepto evolucionado que propone alternativas para integrar y mejorar todos los niveles de la organización, desde los procesos centrales hasta los problemas diarios.
 
 ¿QUÉ ES TEORÍA DE RESTRICCIONES?
 TOC se basa en que toda organización es creadapara lograr una meta. Si nuestra organización tiene como meta el ganar dinero, debemos estar conscientes que los logros obtenidos, ha estado determinado por la o las restricciones que actúan sobre la organización. Si no hubiese existido alguna restricción, los logros obtenidos pudieron haber sido infinitos. 
 Las restricciones del sistema determinan las posibilidades de obtener más de la meta de laorganización.

 
 TIPOS DE RESTRICCIONES:
 Restricciones físicas: Cuando la limitación pueda ser relacionado con un factor tangible del proceso de producción.
 Restricciones de mercado: Cuando el impedimento está impuesto por la demanda de sus productos o servicios.
 Restricciones de políticas: Cuando la compañía ha adoptado prácticas, procedimientos, estímulos o formas de operación que soncontrarios a su productividad o conducen (a veces  inadvertidamente) a resultados contrarios a los deseados.
¿CÓMO ENFOCAR EL PROCESO DE MEJORA CONTÍNUA?
TOC propone el siguiente proceso de 5 pasos, para enfocar los esfuerzos de mejora:
1) Identificar las restricciones.- Este Paso es, en nuestra opinión, el más difícil ya que normalmente llamamos "restricción" a los síntomas de no usarcorrectamente nuestro sistema. En general sentimos que tenemos miles de restricciones: falta de gente, falta de máquinas, falta de materiales, falta de dinero, falta de espacio, políticas macroeconómicas, ausentismo, exceso de stocks, etc. La Teoría General de los Sistemas sostiene que cualquiera sea el sistema y su meta, siempre hay unos pocos elementos que determinan su capacidad, sin importar cuáncomplejo o complicado sea.
 

 
2) Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones.- Las restricciones impiden al sistema alcanzar un mejor desempeño en relación a su Meta (Sea ésta ganar dinero, cuidar la salud de la población, aumentar el nivel cultural de la sociedad, etc.). Es fundamental, entonces, decidir cuidadosamente cómo vamos a utilizarlas, cómo vamos a explotarlas.
 Dependiendo de cuálessean las restricciones del sistema, existen numerosos métodos para obtener de ellas el máximo provecho.
 Ejemplos sencillos de cómo explotar una restricción son los siguientes:
-         La restricción es una máquina: Se le deberían asignar los operarios más hábiles, se debería hacer control de calidad antes de que la misma procese las piezas, se debería evitar las paradas para almorzar (rotando ala gente), se debería evitar que quedara sin trabajar por falta de materiales, se lo debería dotar de un programa óptimo donde cada minuto se aproveche para cumplir los compromisos con los clientes, etc.
La restricción está en el mercado (No hay ventas suficientes): Asegurarse que todos los pedidos se despachan en el plazo comprometido con los clientes.
-         No hay excusa ya que laempresa tiene más capacidad de producción que la demanda del mercado.
-         La restricción es una materia prima (El abastecimiento es menor que las necesidades de la empresa): Minimizar el scrap y las pérdidas por mala calidad, no fabricar cantidades mayores a las se van a vender en el corto plazo, etc.
3)  SUBORDINAR todo lo demás a la decisión anterior.- Este paso consisteen obligar al resto delos recursos a funcionar al ritmo que marcan las restricciones del sistema, según fue definido en el paso anterior.
 Como la empresa es un sistema, existe interdependencia entre los recursos que la componen. Por tal motivo no tiene sentido exigir a cada recurso que actúe obteniendo el máximo rendimiento respecto de su capacidad, sino que se le debe exigir que actúe de manera de facilitar que...