Teoria General De Sistemas
Páginas: 4 (858 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2012
TRABAJO COLABORATIVO Nº 1
PRESENTADO POR:
MALFY PATRICIA CARPIO ROSARIO
TUTOR:
YINA ALEXANDRA GONZALEZ SANABRIA
CURSO:
TEORIA GENERAL DE SITEMASGRUPO:
301307_101
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA - ECBTI
SEPTIEMBRE - 2012
SAHAGÚN – CÓRDOBA
COMIDAPARA ANIMALES.
http://www.youtube.com/watch?v=S0h3-S4_YOU&feature=related
El yogurt es un alimento que contiene bacterias las cuales son buenas para el sistema digestivo, este es un productolácteo fermentado el cual es producido con la leche esta se extrae del ganado o como popularmente se conoce las vacas. El yogurt es levemente acido de cultivo semisólido este se produce porhomogenización y pasteurización es rico en vitaminas B.
[pic]
El yogurt se fabrica con distintos sabores pero al hacer esto hay que examinar minuciosamente las frutas es decir que estén en un buen estado yque al momento de la fabricación no se halla colado ningún ingrediente en mal estado o cualquier partícula perteneciente al ingrediente.
[pic]
Al haber hecho ese paso se procede a convertir lasfrutas en mermeladas la cual debe tener una buena textura para obtener un yogur en buen estado cuando hacemos la mezcla vertimos primordialmente agua seguidamente aromas artificiales y naturales yestabilizantes lo cual permite que la mescla sea homogénea seguido colorante ya que algunas frutas no cuentan con el suficiente color para obtener el color deseado del producto se añade dos tipos de azúcarfructosa y sacarosa esto se realiza en una mescladora que calienta todo y se eliminan bacterias dañinas en el proceso de calentamiento de 80º
[pic]
Seguidamente la homogenización donde semescla la leche y la nata permitiendo así la mesclas de esos dos líquidos, se procede a la fermentación esta tarda entre 6 y 20 hora Al terminar todo ese proceso continua la cadena de embalaje...
PRESENTADO POR:
MALFY PATRICIA CARPIO ROSARIO
TUTOR:
YINA ALEXANDRA GONZALEZ SANABRIA
CURSO:
TEORIA GENERAL DE SITEMASGRUPO:
301307_101
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA - ECBTI
SEPTIEMBRE - 2012
SAHAGÚN – CÓRDOBA
COMIDAPARA ANIMALES.
http://www.youtube.com/watch?v=S0h3-S4_YOU&feature=related
El yogurt es un alimento que contiene bacterias las cuales son buenas para el sistema digestivo, este es un productolácteo fermentado el cual es producido con la leche esta se extrae del ganado o como popularmente se conoce las vacas. El yogurt es levemente acido de cultivo semisólido este se produce porhomogenización y pasteurización es rico en vitaminas B.
[pic]
El yogurt se fabrica con distintos sabores pero al hacer esto hay que examinar minuciosamente las frutas es decir que estén en un buen estado yque al momento de la fabricación no se halla colado ningún ingrediente en mal estado o cualquier partícula perteneciente al ingrediente.
[pic]
Al haber hecho ese paso se procede a convertir lasfrutas en mermeladas la cual debe tener una buena textura para obtener un yogur en buen estado cuando hacemos la mezcla vertimos primordialmente agua seguidamente aromas artificiales y naturales yestabilizantes lo cual permite que la mescla sea homogénea seguido colorante ya que algunas frutas no cuentan con el suficiente color para obtener el color deseado del producto se añade dos tipos de azúcarfructosa y sacarosa esto se realiza en una mescladora que calienta todo y se eliminan bacterias dañinas en el proceso de calentamiento de 80º
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Seguidamente la homogenización donde semescla la leche y la nata permitiendo así la mesclas de esos dos líquidos, se procede a la fermentación esta tarda entre 6 y 20 hora Al terminar todo ese proceso continua la cadena de embalaje...
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