Terapia Ocupacional

Caso Sarah:
Sarah tiene 72 años, se encuentra casada hace 52 años con Leonardo. Su ocupación actual es ama de casa y profesora de piano, y se encuentra jubilada como su marido quien era cartro, yactualmente es jubilado como ella. Ambos tienen un hijo de 45 años.
Sarah sufre de hipertensión arterial, colesterol y fumadora. No realiza ningún tipo de actividad física. Le gusta realizarcaminatas con su marido, pero éste no sale mucho de la casa.
El 20 de noviembre de 2012 estuvo internada en un hospital de agudos producto de un ACV isquémico, y dos semanas después fue derivada a un Centrode Rehabilitación de Agudos.

Prevención Primaria:
Objetivo General:
Promover hábitos saludables en la rutina de alimentación.
Taller:
“Taller de vida saludable”
Modalidad: Grupal
Frecuencia:1 vez por semana durante dos meses.
Objetivos Específicos:
Educar sobre los alimentos bajos en colesterol y sodio
Incorporar en la rutina de alimentación recetas saludables
Adquirir métodos depreparación de alimentos de manera saludable
Programar salidas de compras para la realización del taller?

Estrategias de Intervención:
Se realizaran actividades que incluyan la utilización deimágenes de revistas con respecto a alimentos bajos y altos en colesterol, pudiendo cada participante escoger
a su criterio alimentos perjudiciales y beneficiosos para su salud.

Solicitar a losparticipantes que traigan al taller diferentes recetas que realizan en su casa y ponerlas en común. Evaluar aquellas que sean saludables e intercambiarlas.

Aconsejar en la selección de alimentos para lapreparación de la comida. Esto se realizara a través de una actividad grupal en la cual se utilicen alimentos de cotillón y ellos cuenten de qué manera lo realizan, se intercambien ideas y propuestas, yse derriben mitos a cerca de los alimentos y su preparación, construyendo nuevos saberes.

Realizar una lista grupal de alimentos para realizar una receta que haya sido elegida previamente por...