Termodinamica

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS
INGENIERO BIOQUÍMICO EN ALIMENTOS
TERCER SEMESTRE
TERMODINÁMICA

PRÁCTICA 1

Trabajo experimental: Procesostermodinámicos

Material:

4 botellas de plástico
4 mangueras de plásticos
Silicón
10 gr. Bicarbonato de sodio
150 ml Acido acético o vinagre

Procedimiento:
Elaborar un sistema cerrado con labotella de plástico, la manguera y las diversas sustancias añadir calor al sistema y observar los resultados.

Puntos guía:
Con base al escenario anterior y en equipo, plantea lo siguiente:
• Escribelas pistas, ideas principales o ideas generales, desde el punto de vista termodinámico.
• Relata el hecho o hechos expuestos.
• Escribe los datos que consideres importante sobre la situaciónpresentada.
• Trata de describir el problema o problemas que hacen dificil comprender la situación.
• Escribe una posible solución para comprender la situación. Comienza por escribir: “yo creo…”
• Escribelo que necesitas aprender para probar tu propuesta que ayude a resolver el problema.
• Escribe el tema o áreas del conocimiento relacionados con lo que necesitas saber.
• Con base en la preguntaanterior, escribe las fuentes de información para obtener lo que necesitas saber (textos la mano, internet, biblioteca, entre otros).
• Indica el objetivo del experimento, la hipótesis y laconclusión.

Bibliografía:
Cesar Robles 2010. Efecto invernadero. En IX Convención Nacional y II Internacional de Profesores de Ciencias Naturales, 11 -14 de noviembre, Campeche Campeche.
María Erika OlmedoCruz, Perla Ixchel Cuevas Juárez, 2010. Manual de estrategias para mejorar el trabajo de laboratorio de ciencias basado en competenciasUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICOBIOLÓGICAS
INGENIERO BIOQUÍMICO EN ALIMENTOS
TERCER SEMESTRE
TERMODINÁMICA

PRÁCTICA 1

Trabajo experimental: Procesos termodinámicos

Material:

4 botellas de plástico
4 mangueras de...