Tesis Del Yogurt

CAPÍTULO I
La empresa
1.1 Antecedentes

Reysahiwal AGR es una empresa que se desenvuelve en todas las áreas que comprenden la actividad ganadera. Desde 1999, la empresa emprendió en la industrialización y comercialización de productos lácteos. Entre las principales marcas que se puede mencionar encontramos a Rey Leche, Rey Queso, Reyogurt, Rey Crema y Rey Néctar, de loscuales la empresa se ha encargado de posicionar principalmente a Rey Queso y Rey Leche dejando sin mucha participación a la marca Reyogurt de la cual se conoce muy poco en el mercado y por tanto no se encuentra posicionada en la mente del consumidor.

Agrícola Ganadera Reysahiwal incursiona, además, en la actividad forestal con la siembra de diferentes especies con fines de producción comercial.Para la producción de madera, la empresa cuenta con una plantación joven, por lo que ésta no estará lista para su explotación hasta dentro de 5 a 10 años, dependiendo de la especie.

Agrícola Ganadera Reysahiwal posee también 600 hectáreas de plantaciones de guadúa y varias especies de bambú. El establecimiento de plantaciones de bambú y guadúa se inició en 1997.

Su vivero forestal es ellugar donde se producen plantas de calidad con el fin de forestar o reforestar un determinado lugar, ya sea para la producción, protección o ambas.

En el año 1998 Agrícola Ganadera Reysahiwal puso en funcionamiento su planta de elaboración de pallets, la misma que tiene una capacidad productiva de 80,000 palets anuales. Estos son utilizados como base de carga para productos de exportación comobanano, piña y lácteos.

Lo que respecta a productos lácteos, la participación de Reyogurt es muy baja con relación a la acogida que tienen la marca Rey Leche y Rey Queso en el mercado, es por esto que la compañía, quiere emprender estrategias para aumentar su posicionamiento en el mercado y por ende obtener una mayor rentabilidad en este producto.

1.2 Misión

Proveer productos de calidadcon excelencia, eficiencia y responsabilidad social y ambiental de manera de satisfacer y mejorar las condiciones de vida de nuestra sociedad y al mismo tiempo preservar nuestros recursos naturales.

1.3 Visión

Ser los pioneros de la Revolución Ganadera en el Ecuador y convertirse en la primera empresa ecuatoriana en la producción, procesamiento y comercialización de productos lácteos, cárnicosy forestales para los mercados domésticos e internacionales.

1.4 Objetivos del proyecto

• Incrementar las ventas en un 15%.
• Posicionar la marca como segundo en la mente del consumidor.
• Crear la identidad y personalidad para la marca Reyogurt.
• Obtener una rentabilidad del capital invertido en un 55.93% en el primer año de establecido el plan de marketing.
• Aumentar la rentabilidaddesde el punto de venta.
• Incrementar de manera gradual el posicionamiento de la empresa, considerando la evolución de las ventas y la cartera de clientes.

1.5 Problema a resolver: Necesidad del mercado

En la actualidad las personas viven a un ritmo de vida muy acelerado, por lo que no mantienen una correcta dieta alimenticia, de ésto se fundamenta el yogurt para captar mercado en base aque sus componentes ayudan a prevenir enfermedades que se originan por una alimentación poco balanceada en nutrientes y por el estrés del día a día, además de proporcionar salud, sabor, bienestar en las personas.

En el mercado nacional toma impulso el consumo de productos funcionales (que contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades) y, dentro de ésta tendencia, el yogurt ocupa un puestoprivilegiado.

Según estudios del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), la concentración del consumo de yogurt en el mercado nacional también depende de la capacidad adquisitiva de una familia, es decir, cuanto más son los ingresos de un hogar mayor es el consumo de este producto.

Dentro de los 51 productos alimenticios más importantes que consumen las familias ecuatorianas, el...