Tesis programa de quimica organica

UNIVERSIDAD AGROFORESTAL
FERNANDO ARTURO DE MERIÑO

C/ Estela Geraldino Esq. Club Rotario, La Colinas, Jarabacoa, República Dominicana
Telfs.: (809)574-6693 / 809-574-6231 * E-mail: u.agroforestal@codetel.net.do

I. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

Esta asignatura abarcara el estudio de la naturaleza de la Química Orgánica, lasreacciones químicas, producto de salubridad, ph, etc. Se hará énfasis en los compuestos orgánicos, agrupados de acuerdo con las propiedades y comportamientos de las sustancias orgánicas.

Se tratarán loshidrocarburos y fundamentalmente los hidratos de carbono, grasas, proteínas, aminoácidos, etc. Enfocados hacia el estudio de la Bioquímica. Integra las prácticas de laboratorios correspondientes.II. OBJETIVO GENERAL

Profundizar en el conocimiento de la Química Orgánica, su aplicación e importancia en la agricultura, en la industria, dando especial interés en las principales familias ysustancias orgánicas.

III. OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Identificar sustancias orgánicas y su aplicación en las industrias agrícolas, medicinal y alimenticia

• Reconocer la importancia delas sustancias orgánicas en la producción agroindustrial y la salud.
• Estudiar las principales propiedades y el comportamiento de las sustancias organicas, tales como los hidrocarburos y susderivados.

IV. CONTENIDOS
Tema I. Introducción a la Química Orgánica
1.1. Concepto de Química
1.2. Concepto y Abundancia de los compuestos orgánicos.
1.3. Relación con otras ciencias segúnsus definiciones.
1.4. Importancia de la Química Orgánica para la humanidad.
1.5. Aplicaciones.
1.6. Estudio del Carbono.

Tema II Hidrocarburos.
1. Concepto y clasificación
2.2.Hidrocarburos Alifáticos
2.2.1.Alcanos: Propiedades, nomenclaturas, reacciones: Principales aplicaciones
2.2.2. El petróleo. Origen y aplicaciones de sus fracciones y derivados.
2.2.3. Los Alquenos:...