Tesis

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (617 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 15 de diciembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
porc aigre-doux:
Ingrédient principal: De porcs
Auteur: JOVANNY
Portions: 6
Ingrédients
2 longe de porc
gros sel c/ n
poivre c/ n
anis étoilé c/ n
4 cuillères à soupe de cassonade3 oignons
3 Betteraves
1 bouteille de sauce aux huîtres
1 bouteille de sauce soya
3 c. à soupe de sauce de poisson
3 cuillères à soupe de gingembre
1 tête d'ail
vinaigre de riz c / nSal c/ n
Préparation:
Nettoyer le filet de porc et avec de la ficelle de cuisine. Réservez.
Placer dans un robot culinaire sel grossier, grains de poivre, d'anis et de sucre brun. Processusde porc et d'épices.
Enveloppez la viande de porc avec une pellicule plastique et laisser reposer au

réfrigérateur pendant 2 heures. Retirer la pellicule de plastique et les placer dans uneplaque de base avec un oignon émincé.
Place de la betterave dans un robot culinaire avec la sauce aux huîtres, sauce soya, sauce de poisson, le gingembre, l'ail et le vinaigre de riz.
Processus etplacé au-dessus de la colonne vertébrale. Cuire au four à 180 ° C et laisser cuire pendant 45 minutes.
Retirer et servir avec de la polenta et une salade verte.
paire de poires et des cerisesIngrédient principal:
Poires / Cerises
Auteur: Jovanny
Portions: 8
Ingrédients
1k poires
390 g de lait condensé
Lait 500 c
Les bourgeons 9 unités
le zeste de lime et le jus de 2 unités
65g de fécule de maïs
Armées
300 g de cerises
Biscuit au chocolat Moist 1 unité
Strawberry briller saveur gel c/ n
procédure:
Faire cuire les poires et faire une purée.
D'autre part,verser le lait dans une casserole avec le lait condensé, le zeste de lime et porter à ébullition.
Sur le mélange d'autre part l'amidon avec le jus de lime, les jaunes d'oeufs et les poires en purée.La fusion des deux préparations et laissez cuire jusqu'à ébullition pendant une minute.

Armées
Prenez une bande métallique et la ligne de la base d'une pellicule de papier. Placez le fond de...
tracking img