The river cafe

 
1.1. Antecedentes.

Todo nace como una inquietud de Evangelina Sánchez de contar con un negocio propio, buscando abrir un restaurante gourmet de cocina nacional e internacional en un ambiente romántico y fresco, con música en vivo y rodeado de naturaleza, atractivo para la comunidad local y el turismo internacional. En 1997 se presentó la oportunidad de adquirir lo que antes era el ChilliWillis del Sr. Javier Juárez, un lugar que resultó perfecto para lo que se había planeado, por su ubicación al inicio del viejo Vallarta, en la isla del Río Cuale donde los dos brazos de agua le rodean dan al lugar una espesa vegetación. Gracias al apoyo de muchas personas, pero sobre todo de la familia y de su esposo, el Sr. Margarito Larios, fue que se llevó a cabo la apertura de The RiverCafé.

El local fue remodelado dándole una decoración que combina lo rústico y lo aristocrático de la cultura rural mexicana que con la llamativa fuente de la entrada y la exuberante vegetación dan un toque de frescura al lugar el cual se encuentra rodeado de óleos con temática indígena que emanan un misticismo especial al ambiente el cual es envuelto por el romanticismo de la tenue luz de lasvelas al caer la noche.
The River Café ha sido testigo de varios cambios y remodelaciones en el transcurso de estos primeros 10 años de vida, siempre buscando agradar a nuestros clientes, los cuales hacen posible que esto siga siendo un éxito.

1.2. Menú.

 
[pic]

 
|[pic] |[pic] |[pic]|
|(9:00am a 12:00pm) |(12:00pm a 4:00pm) |(4:00pm a 11:30pm) |
|[pic] |[pic] |[pic] |
|[pic]|

|WAFLES Y HOT CAKES |
|Natural y Doradito con Maple o Miel de Abeja.  |
|Cubierto de Fresas con Crema Batida.|
|Cubierto de Plátano y Nuez con Crema Batida. |
|Cubiertos de Manzana con Canela, con Crema Batida. |
|De Chocolate, cubierto de Fresas con Crema Batida.|
|De Chocolate, cubierto de Plátano con Nuez y Crema Batida. |
|Hot Cakes y Huevo Revuelto o Frito con Jamón, Tocino o Salchicha. |
|PAN Y CREPAS|
|Rica Panadería Recién Horneada (3). |
|Pan Francés, Relleno de Queso Crema y Pasas con Canela Azucarada. |
|Crepas de Plátano o Fresa con Salsa de Vainilla.|
|Crepas de Chocolate Con Frutas y Coulis de Mango. |
|CROISSANT Y BAGELS |
|Con Mermelada y Queso Crema, Jugo de Naranja y Café o Té....