Tibau

CIVA 2003 (http://www.civa2003.org), 177-188

Análise econômica da criação de Tilápias (Oreochromis spp.) em tanque-rede: Estudo de casos
Lot E. Vera-Calderón
1 2 1,2

Centro de Aqüicultura, Universidade Estadual de São Paulo (Brasil) Facultad de Ingenieria Pesquera, Universidad Nacional de Ica (Perú)

Resumen El presente trabajo tuvo como objetivo analizar económicamente la pisciculturaen jaulas flotantes. Se colectaron datos de 3 empresas piscícolas, con cultivo de tilapia (Oreochromis spp.), con: 40, 67 y 100 jaulas flotantes respectivamente. Se evaluaron los impactos en los costos de producción y los efectos en los resultados económicos, para tal efecto se utilizó la estructura de costo operacional y costo total de producción, así como el análisis de flujo de caja. En losresultados se pudo observar la influencia de la escala de producción a costos decrecientes (CTMP: 1.70 R$/kg; 1.67 R$/kg y 1.53 R$/kg, en las empresas respectivamente); así como que la empresa de mayor tamaño, puede no presentar el mejor resultado económico.

Summary Economic analysis of Tilapia culture (Oreochromis spp.) in cages: Cases study The present work had as objective economic analysis inthe cage fish farming. We collected information of three enterprises, with tilapia culture (Oreochromis spp.), with 40, 67 and 100 cages respectively. It were evaluated the impacts in the production costs and the effects in the economical results, for that it was used the structure of operational cost and total cost of production as well the cash flow analysis. In the results the influence ofproduction scale can be observed, of decreasing costs (CTMP: 1.70 R$/kg; 1.67 R$/kg and 1.53 R$/kg, in the enterprises respectively). As well as that major enterprise, it cannot present better economic result.

Introdução
O cultivo em tanque-rede é um sistema no qual os peixes são criados em estruturas flutuantes, compostas por uma armação rígida e revestida por redes adequadas. Este sistema é umaalternativa de exploração de menor investimento que dimensiona um menor custo e maior rapidez de implantação. Por isto é que esse sistema, já há alguns anos, tem se convertido na melhor alternativa de inversão da aquicultura e agropecuária, em comparação com outras atividades similares (1). Nos últimos anos, para todo investidor em aqüicultura, as decisões com respeito a inversões de capital,produção, comercialização, finanças e consumo, são provavelmente as mais importantes. Neste sentido, o presente estudo pretende mostrar, comparativamente, análises econômicas de mais de um empreendimento, e oferecer critérios que possam avaliar a rentabilidade das inversões, comparando as alternativas existentes e ao mesmo tempo servir como ferramenta no processo decisório da eleição da melhoralternativa sob a ótica financeira; baseado em premissas de confiabilidade nos dados primários.

Material e métodos
Uma das formas de se determinar a viabilidade econômica de um sistema de produção no curto prazo (por exemplo, ao longo de um ciclo de produção), é a partir do estudo do comportamento de sua produção e dos insumos utilizados, ou seja, através da análise de custos e receitas geradas nosistema produtivo assim como os indicadores de rentabilidade de fluxo de caixa.

II Congreso Iberoamericano Virtual de Acuicultura

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Estrutura de Custo de Produção
Utilizou-se a estrutura de Custo Operacional proposta por Matsunaga et al. (2), para a coleta de dados primários. Nesta estrutura são considerados: • Custo operacional efetivo (COE) São todos os dispêndios efetivos emdinheiro, para a operacionalização do empreendimento: mão-de-obra, insumos, manutenção dos equipamentos, transporte, impostos, etc. • Custo operacional total (COT) Inclui depreciação de bens de capital, mão-de-obra familiar, mais o COE. • Depreciação (D) É o custo necessário para substituir os bens de capital quando tornados inúteis pelo desgaste físico ou perda de valor tecnológico. A depreciação foi...