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Páginas: 2 (262 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2014
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia:
Resultados de Aprendizaje
Tiempo Estimado de Ejecución
Establecer los diferentes factores de contaminación de unalimento de acuerdo a su clasificación y tipología, según la normatividad vigente
Establecer los diferentes factores de contaminación de un alimento de acuerdo a su clasificación y tipología,según la normatividad vigente
10 horas
2. PRESENTACION
Después de haber realizado las actividades iniciales (Sondeo de Conocimientos previos y Participación en el Foro Social), esmomento que usted empiece a desarrollar el taller principal de la semana.
En la presente actividad de aprendizaje se definen y clasifican los alimentos de acuerdo a las funcionesnutricionales que cumplen en el ser humano, clasificándose como constructores, reguladores y energéticos; además se describen algunos conceptos relacionados con los parámetros que se deben teneren cuenta al momento de seleccionar, manipular y conservar un alimento. Es por esto, que las actividades que encuentra en esta guía de aprendizaje lo acercarán al desarrollo de estastemáticas y su respectiva aplicación.
Una vez haya finalizado su actividad, deberá enviarla a su tutor por medio del link dispuesto para tal fin. Como valor agregado, esta actividad leofrecerá la posibilidad de llevar a la práctica lo aprendido.
Entonces, sea usted bienvenido, siga los pasos cuidadosamente y disfrute la actividad.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DEAPRENDIZAJE
4. EVIDENCIAS Y EVALUACION
5. GLOSARIO
Se encuentra en el link del curso llamado Glosario
6. BIBLIOGRAFIA
Documentos Comunidad VirtualCONTROL DEL DOCUMENTO
Nombre
Cargo
Dependencia
Fecha
Autores
Diana Carolina Angel Espinosa
Tutor virtual
Centro Agropecuario La Granja. Regional Tolima
Mayo 2014
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia:
Resultados de Aprendizaje
Tiempo Estimado de Ejecución
Establecer los diferentes factores de contaminación de unalimento de acuerdo a su clasificación y tipología, según la normatividad vigente
Establecer los diferentes factores de contaminación de un alimento de acuerdo a su clasificación y tipología,según la normatividad vigente
10 horas
2. PRESENTACION
Después de haber realizado las actividades iniciales (Sondeo de Conocimientos previos y Participación en el Foro Social), esmomento que usted empiece a desarrollar el taller principal de la semana.
En la presente actividad de aprendizaje se definen y clasifican los alimentos de acuerdo a las funcionesnutricionales que cumplen en el ser humano, clasificándose como constructores, reguladores y energéticos; además se describen algunos conceptos relacionados con los parámetros que se deben teneren cuenta al momento de seleccionar, manipular y conservar un alimento. Es por esto, que las actividades que encuentra en esta guía de aprendizaje lo acercarán al desarrollo de estastemáticas y su respectiva aplicación.
Una vez haya finalizado su actividad, deberá enviarla a su tutor por medio del link dispuesto para tal fin. Como valor agregado, esta actividad leofrecerá la posibilidad de llevar a la práctica lo aprendido.
Entonces, sea usted bienvenido, siga los pasos cuidadosamente y disfrute la actividad.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DEAPRENDIZAJE
4. EVIDENCIAS Y EVALUACION
5. GLOSARIO
Se encuentra en el link del curso llamado Glosario
6. BIBLIOGRAFIA
Documentos Comunidad VirtualCONTROL DEL DOCUMENTO
Nombre
Cargo
Dependencia
Fecha
Autores
Diana Carolina Angel Espinosa
Tutor virtual
Centro Agropecuario La Granja. Regional Tolima
Mayo 2014
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