Tipos De Cuchillos De Cocina

tipos de cuchillos

Cuchillo de chef: tiene una hoja entre 20 cm y 25 cm con una forma redondeada es utilizado para cortar, picar o rebanar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.cuchillo Filetero: Extremadamente flexible, con una hoja larga y de 3 cm a 4 cm de ancho para poder filetear el pescado con facilidad, este diseño crea una importante separación entre la carne y el huesoy sirve para cortar y abrir filetes de carne de manera muy fina. Corta en rebanadas carnes y aves asadas, así como frutas y vegetales.
cuchillo Deshuesador: Permite quitar fácilmente tendones ygrasa. Muy útil para hacer cortes mariposa a una pierna de cordero, o para deshuesar una pechuga de pollo.
cuchillo rebanador: suave deslizamiento, de hoja afilada y corte preciso, de fácil manipulacióncon una hoja de 20 cm y 25 cm.
cuchillo rebanador de pan: consta de una hoja de 20cm y un mango de 12 cm permite un corte y deslizamiento Su hoja dentada sirve para cortar cualquier hojaldre oempanada
cuchillo mondador: Su hoja cortante y curva de 9 cm es ideal para pelar frutas y verduras pero también permite hacer composiciones decorativas.

cuchillo hacha: su hoja a es muy ancha, y casicuadrada de 15,20 cm de largo. Se utiliza para trocear carnes y pescados.
Cuchillo trinchar: sirve especialmente para las verduras, su hoja rígida y espesa sirve para picarlas y trocearlas. Incluso sepuede machacar un diente de ajo con la parte plana de la hoja.
cuchillo jamonero: Es muy largo, con la hoja flexible y con mucha punta y sirve para cortar la carne, el roti y el jamón en finaslonchas.
cuchillo pelador: su hoja es corta, estrecha y en forma de pico de pájaro. es recomendado para cortar pequeños frutos como pueden ser frutos del bosque, para pelar frutas y quitarle fácilmente susdefectos.

características de nuestros cuchillos:
los mangos con los que nuestros cuchillos cuentan facilitan un buen agarre lo que disminuye riesgos al usarlos y Las hojas forjadas en acero...