Tipos De Pan

Este alimento recibe apelativos muy diferentes según la forma, el modo, el peso, etc., y según también las distintas localidades de los distintos países.
Andaluza: pan típico de El Viso del Alcor.
Baguette: También llamado pan frances o flauta.
Bodigo: panecillo de flor de harina que se lleva a la iglesia como ofrenda (España).
Bollo
Broa de Avintes, pan de mijo y centeno muy popular en elnorte de Portugal.
Buñuelos: de forma redonda, grande, flaca y aplanada. Se le conoce también como «oreja de elefante». Es frito y azucarado; se puede encontrar bañado en caramelo de piloncillo o algún tipo de melaza con varitas de canela.
Cañada: Pan típico en la provincia de Teruel de aspecto plano con aceite de oliva untado.
Colón: originario de Salamanca, se caracteriza por tener punta ensus extremos.
Cuchara de pan: es un trozo de corteza que se usa como cuchara en algunos pueblos (España).
Fabiola: pan bregado de miga dura, originario de Valladolid o Palencia, llamado así en honor de la reina Fabiola de Bélgica. Pertenece a la marca de garantía de Pan de Valladolid. Su variante de pequeño tamaño se denomina fabiolín.
Flauta de pan: barra de pan (Cuba). Se utiliza en Uruguay ytambién en algunas provincias de Argentina, en otras se habla de pan varilla.
Guaguas de pan: panes grandes con forma de niños pequeños o infantes que se acostumbran en regiones andinas de Ecuador, Perú, Bolivia, Colombia y norte de Argentina, principalmente el Día de los Fieles Difuntos o en celebraciones agrarias.
Hallulla: Pan redondo, pesado, de tamaño regular, consumido en Chile y sur dePerú.
Hogaza: se llama así a un pan grande que pesa más de dos libras, y también al pan de harina mal cernida y que contiene algo de salvado (España). En Argentina es el mendrugo: trozo de pan.
Libreta: que pesa una libra, es decir, 450 g (España).
Manolete: pan de barra típico en Cádiz.
Marraqueta: tipo de pan crujiente, consumido en Bolivia, Chile y Perú. Conocido también como "pan batido" enValparaíso, y como "pan francés".
Mollete: panecillo redondo, plano y esponjoso, en España, particularmente en Andalucía.
Morena: hogaza o pan moreno (España).
Oblada: pan que sirve como ofrenda en la iglesia y se da por los difuntos (España).
Pan aflorado: el que se hace con la flor de harina de trigo (España).
Pan bazo: se hace de moyuelo y una parte de salvado (España).
Panbond: así llamanen algunas regiones del Caribe Centroamericano (más comúnmente en Costa Rica y Panamá) al pan dulce, oscuro y con frutas confitadas. Típico de la provincia de Limón en Costa Rica y Colón en Panamá, ambas regiones con alta población de ascendencia antillana, al ser una receta originaria de las culturas insulares de las Antillas. Específicamente en la región de Colón, Panamá, es un plato típico dela Semana Santa[1]. Guarda cierta similitud con el pain d'épices de ciertas regiones de Francia, y es a veces confundido con el Pan de muerto mexicano.
Pan cañón: tiene miga suave y anisada y la costra es blanda, con forma de cañón militar.
Pan de Chapata: pan de trigo de costra dura, hecho con aceite y espolvoreado con harina sin cocer al salir del horno.
Pan de dulce: Es el típico pan de dulceque se disfruta en México.
Pan de molde
Pan de muerto: típico de las festividades del día de los muertos en México.
Pan de Pascua: pan horneado hecho con harina y agua —puede ser con o sin levadura— al cual se le agregan frutas confitadas, nueces, almendras y pasas. Es parecido al panettone italiano. Se prepara en ocasión a la Navidad en Chile.
Pan de patata: pan de la localidad ocañense enEspaña.
Pan de Payés: Pan típico en Cataluña.pan de forma redonda, de corteza consistente y greñado acentuado. Aroma gusto y color característico. Proceso de reposo y fermentación largo. Heñido manual.
Pan de pistola: es largo y duro y se usaba sobre todo para la sopa. En Madrid (España) se conocen unas barras de pan llamadas «pistolas».
Pan de yuca: Se mezclan todos los ingredientes y se...