Tipos de procesos producitvos

TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
3.1.-La fabricación. Los servicios.
En la práctica, la gestión de la producción cambia según el tipo de producto, el servicio que se desee dar al mercadoy el modelo de proceso elegido para ese producto y ese servicio.
En cuanto al tipo de producto, hay dos procesos básicos.
—          Los que producen bienes tangibles. Se conocen comofabricaciones.
—          Los que producen bienés intangibles. Se conocen como servicios.
(Podemos decir que los servicios son productos con dos cualidades, además de la intangibilidad:ser productos muy individualizados, pues no hay dos iguales y se producen para cada persona el suyo, y ser productos muy perecederos, ya que su ciclo de vida es sumamente corto).
Lasdiferencias en la gestión de unos y otros vienen determinadas por
—          Inventarios: Los procesos de bienes tangibles, silo desean, pueden contar con inventarios de productos. En losservicios no hay esta posibilidad.
—          Las necesidades de capacidad: Este punto es consecuencia del anterior y puesto que aún no hemos dicho qué se entiende por capacidad productiva,previamente diremos, que es la cantidad de recursos, principalmente fuerza laboral y maquinaria, que están disponibles en el proceso.
Todo proceso de producción ha de estar dispuesto asuministrar las cantidades de productos finales que se demandan en todo momento, ésa es su finalidad; para ello dispondremos de dos posibilidades: una, emplear los inventarios para manteneruna capacidad de producción estable, de manera que cuando la demanda cae por debajo de la capacidad se produce para el almacén —corresponde a las partes del ciclo indicadas con un signo «+»de la figura— y al contrario, cuando la demanda de productos finales supera la capacidad, la parte no producida se toma del almacén, son las partes del ciclo indicadas con signo «-».