Todas

|[pic] |INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR |
| |de la Región de los Llanos |
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|INFORME FINAL DE RESIDENCIA PROFESIONAL |
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|Nombre delproyecto: |Validacion de Diagramas de Flujo en Proceso |
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| |Participantes (apellidos, nombre) |No. de control: |
|1 |Hurtado Luna Genoveva | 07B100186 |
|2 || |
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|Carrera: |Ingeniería Industrial|
|Semestre: |Noveno |
|Asesor: |Ing. Martha Angélica Cordero T.|

Cd. Guadalupe Victoria, Dgo., mes del año

CONTENIDO

Página

1. INTRODUCCIÓN ¿?

2. JUSTIFICACIÓN ¿?

3. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS ¿?

4. CARACTERIZACIÓN DEL ÁREA EN LA QUE SE PARTICIPÓ ¿?

5. PROBLEMAS A RESOLVER ¿?

6. ALCANCES Y LIMITACIONES ¿?

7. FUNDAMENTO TEÓRICO ¿?

8. DESCRIPCIÓN DELAS ACTIVIDADES REALIZADAS ¿?

9. RESULTADOS ¿?

10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ¿?

11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ¿?

1. INTRODUCCIÓN

La leche es fuente de calcio, por lo tanto debe ingerirse diariamente desde el nacimiento a través de la leche materna y a lo largo de la vida a través de la leche vacuna y derivados, para formar ymantener la masa ósea y prevenir la aparición de Osteoporosis (Murad 2006).
Para el consumo humano es mejor someter la leche a la pasteurización con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener, bacterias, protozoos, mohos y levaduras, etc. (Murad 2006).
En México LALA es la primera empresa que ostenta certificación, con el sistema de inocuidad HACCP (Análisis de...