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COLEGIO NACIONAL DE EDUCACION PROFESIONAL TECNICA
CONALEP COYOACAN 189

INTEGRANTES:
ZALVADOR LOPEZ NUÑEZZ
MICHELLE KARINA LABASTIDA
CERRALDE LIMA ADRIAN
MORA LOPEZ LUIS MANUEL
REYES CRUZEDITH YORIT
PABLO COVARRUBIAS SERGIO ADIN

TEMA: AMINOACIDOS








Aminoácidos

Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Losaminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro,liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptídico; estos dos "residuos" de aminoácido forman un di péptido. Si se une un tercer aminoácido se forma untripéptido y así, sucesivamente, hasta formar un poli péptido. Esta reacción tiene lugar de manera natural dentro de las células, en los ribosomas.

Clasificacion
Según las propiedades de su cadena:
Losaminoácidos se clasifican habitualmente según las propiedades de su cadena lateral:
Neutros polares, polares o hidrófilos: cerina (Ser, S), treonina (Thr, T), cisteína (Cys, C), glutamina (Gln, Q),asparagina (Asn, N), tirosina (Tyr, Y) y glicina (Gly, G).
Neutros no polares, apelares o hidrófobos: alamina (Ala, A), vallina (Val, V), leucina (Leu, L), isoleucina (Ile, I), metionina (Met, M),prolina (Pro, P), fenilalanina (Phe, F) y triptófano (Trp, W).
Con carga negativa o ácidos: ácido apartico (Asp, D) y ácido glutámico (Glu, E).
Con carga positiva o básicos: lisina (Lys, K), arginina(Arg, R) e histidina (His, H).
Aromáticos: fenilalanina (Phe, F), tirosina (Tyr, Y) y triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros polares y neutros no polares).
Según su obtención:
A losaminoácidos que deben ser captados como parte de los alimentos se los llama esenciales; la carencia de estos aminoácidos en la dieta limita el desarrollo del organismo, ya que no es posible...