Todo sobre la berengena

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Polg. Ind. El Cordoví,M3 P5

LA FRUBENSE S.L. BIOLAFRUBENSE

FICHA TECNICA
EMPRESA: LA FRUBENSE S.L., Polg. Ind. El Cordoví, M3, P5,18510 Benalúa (Granada),Tlf.:669 78 68 88, Fax: 958 68 40 20,info@lafrubense.es, www.lafrubense.es C.I.F.: B-18712067, Nº Regitro Sanitario: 21.0021802/GR,Nº Registro Industria Agraria: 18/41148, Nº Elaborador CAAE: 09115 CLASIFICACIÓN: PRODUCTOS DESHIDRATADOSPROCEDENTES DE AGRICULTURA ECOLOGICA DENOMINACION: BERENJENA DESHIDRATADA MARCAS: BIOLAFRUBENSE CATEGORIA: BERRENJENA DESHIDRATADA DE CULTIVO ECOLOGICO COMPOSICIÓN: BERENJENA PROCEDENTE DE AGRICULTURAECOLOGICA, 1 KILO DE BERENJENA DESHIDRATADA EQUIVALE A 22 KILOS DE BERENJENA FRESCA, NO CONTIENE CONSERVANTES NI COLORANTES. DESCRIPCIÓN: BERENJENA CORTADA EN RODAJAS, SECADA DURANTE 9 HORAS A UNATEMPERATURA CONSTANTE ENTRE 40-45 GRADOS, QUEDANDO CON UNA HUMEDAD ENTRE EL 5-12 %. PRESENTACIÓN: -BANDEJAS DE 40 GRAMOS. Ref.843700706711 -BOLSA DE 1/2 KILO. Ref. 843700706731 -CAJAS DE 2 KILOS. Ref.843700706741 DATOS ETIQUETA; MARCA, DENOMINACION PRODUCTO, INGREDIENTES, PESO NETO, FECHA CADUCIDAD, DATOS EMPRESA: TLF., C.I.F., REGISTRO SANITARIO. ALMACENAMIENTO: EN LUGAR FRESCO Y SECO, NO NECESITAFRIO LOTEADO: SE INICIA CON EL VOCABLO BIO CONTINUA CON DIEZ DIGITOS CON EL SIGUIENTE SIGNIFICADO; PRIMER Y SEGUNDO DIGITO: Mes de elaboración, TERCER Y CUARTO DIGITO: Número proveedor, QUINTO YSEXTO: Número de entrega del proveedor, SEPTIMO Y OCTAVO: Identificación producto, NOVENO Y DECIMO: Año de fabricación. CONSUMO: DESDE LA FABRICACIÓN DOS AÑOS MODO DE EMPLEO: REHIDRATADO EN UNOS MINUTOSEN AGUA HIRVIENDO PARA CONSUMO DIRECTO EN ENSALADAS, ELABORACIÓN DE SALSAS, GUARNICIONES..,USO DIRECTO COMO CONDIMENTO EN GUISOS, PREPARADOS,PASTAS…



Tlf. 669 78 68 88, Fax. 958 68 40 20
info@lafrubense.es. www.lafrubense.es

14-1-2008 VALORES NUTRICIONALES Valores Nutricionales Medios (VNM) por 100 grs. de berenjena CALORIAS PROTEINAS GRASA CARBOHIDRATOS FIBRA CALCIO HIERRO...
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