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PLAN
 DEPARTAMENTAL
 DE
 SEGURIDAD
 ALIMENTARIA
 Y
  NUTRICIONAL
 –
 CAQUETÁ
 2011-­‐2020

“ Caquetá Nutrido y Saludable”

PARTICIPANTES

Gobernación de Caquetá

COMITÉ DEPARTAMENTAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EQUIPO TÉCNICO COORDINACIÓN: Secretaría de Agricultura Departamental Marlene Sofía Quintero Plazas Secretaría de Planeación DepartamentalOrlando Rojas Orlando Quevedo Aponte Secretaría de Educación Departamental Cristián Andrés Pacheco Secretaría Salud Departamental Luis Alfredo Sánchez García Instituto Colombiano de Bienestar Familiar César Antonio Aguilar

EQUIPO ASESOR Carolina Avellaneda Cadena Ministerio de Protección Social- Programa Mundial de Alimentos

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TABLA DE CONTENIDO

pág. PRESENTACIÓNINTRODUCCIÓN JUSTIFICACIÓN 1. MARCO LEGAL 2. SITUACIÓN DEPARTAMENTAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL 2.1 INFRAESTRUCTURA VIAL 2.2 ANTECEDENTES Y DINÁMICA DE LA COLONIZACIÓN EN EL CAQUETÁ 2.3 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LOS INDÍGENAS ASENTADOS EN EL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ. 2.3.1 Sistema de representaciones 2.3.2 Cambio cultural 2.4 SECTOR AGROPECUARIO 2.4.1 Cultivos transitorios 2.4.2 Cultivospermanentes 2.4.3 Producción pecuaria 2.4.4 Apuestas productivas identificadas como fortalezas y prioritarias en el Departamento de Caquetá 2.5 SECTOR SALUD 2.5.1 Estado de salud de la Población 2.5.1.1 Mortalidad materna y perinatal 2.5.1.2 Inmunoprevenibles 2.5.2 Situación nutricional del Departamento del Caquetá – ENSIN 2010 2.5.2.1 Lactancia Materna 12 13 15 17 21 26 27 33 37 37 39 41 42 44 46 49 5052 53 56 56 3
 


 

2.5.2.2 Seguridad Alimentaria 2.5.2.3 Micronutrientes 2.5.2.4 Estado Nutricional en niños y niñas menores de cinco años 2.6 SECTOR EDUCACIÓN 2.6.1 Nivel Educativo Transición 2.6.2 Nivel Educativo Básica Primaria 2.6.3 Nivel Educativo Básica Secundaria 2.6.4 Nivel Educativo Media 2.6.5 Deserción y Repitencia 2.6.6 Albergues Estudiantiles 2.6.7 Fortalecimiento delsistema de formación integral del educador y de otros agentes educativos 2.6.8 Integración de Educación Media con el mundo productivo 2.6.9 Proceso de Articulación 2.6.10 Fortalecimiento y acompañamiento a colegios técnicos agropecuarios 2.6.11 Fortalecer la identidad cultural, la contextualización y pertinencia de los currículos 2.6.12 Educación para la primera infancia 2.6.13 Mejoramiento de laInfraestructura educativa 2.6.14 Implementación del Plan de Educación Rural – PER 2.6.15 Etnoeducación 2.6.15.1 Población indígena atendida con matrícula regular 2.6.16 Proyectos transversales 2.6.16.1 Programa de Educación para la sexualidad y construcción de ciudadanía (PESCC) 2.6.17 Jornada Escolar Complementaria 2.7 SANEAMIENTO BÁSICO Y AGUA POTABLE 2.8 AGENCIA PRESIDENCIAL PARA LA ACCION SOCIAL YLA COOPERACIÓN INTERNACIONAL

58 59 61 65 67 67 68 69 69 73 74 75 75 76 77 77 78 78 80 80 81 81 82 83 86

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2.8.1 Red de Seguridad Alimentaria 2.8.2 Familias en Acción 2.8.3 Atención Integral a Desplazados 2.8.4 Operación Prolongada de Socorro 2.8.5 Generación de Ingresos 2.8.6 Unidos 2.9 INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR 2.9.1 Programas de ComplementaciónAlimentaria 2.10 INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL 3. VISION Y MISIÓN 3.1 VISION 3.2 MISIÓN 4. PRINCIPIOS ORIENTADORES 5. OBJETIVOS 5.1 OBJETIVO GENERAL 5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6. EJES ESTRATÉGICOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL – SAN EN EL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ 6.1 ACCESO 6.2 DISPONIBILIDAD 6.3 CONSUMO 6.4 APROVECHAMIENTO BIOLÓGICO 6.5 CALIDAD E INOCUIDAD 6.6 FORTALECIMIENTOINSTITUCIONAL 6.7 ACTORES INVOLUCRADOS EN LA TEMÁTICA DE SAN DEL DEPARTAMENTO 7. FINANCIACIÓN

86 87 87 88 88 88 88 89 91 96 96 96 97 99 99 99 100 100 100 101 101 101 102 102 105

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS

106 108

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LISTA DE TABLAS

pág. TABLA 1 TABLA 2 TABLA 3 TABLA 4 TABLA 5 TABLA 6 TABLA 7 TABLA 8 TABLA 9 TABLA 10 TABLA 11 TABLA 12 TABLA 13...