tomate

Solanum lycopersicum
Características: El tomate, jitomate o tomatera (Solanum lycopersicum L.) es una planta de la familia de las solanáceas (Solanaceae) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate o jitomate. Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopenoy caroteno. Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. Se lo produce y consume en todo el mundo tanto fresco como procesado de diferentes modos, ya sea como salsa, puré, jugo, deshidratado o enlatado.
Descripción
El tomate es una planta herbácea perenne, cultivada como anual, sensible al frío.Las variedades precoces (las que florecen y fructifican más rápido) suelen alcanzar una longitud de 1,2 m; las tardías, en cambio, casi siempre son más grandes y llegan a los 2,5m de longitud. El hábito de crecimiento es muy diverso, cuando jóvenes todas las plantas son erguidas y en estado adulto son semierguidas o decumbentes; esto es, el tallo no es lo suficientemente rígido como para soportar elpeso de las hojas, ramas secundarias y frutos por lo que necesita de otra planta o alguna estructura para sostenerse. Por esta razón, es común ver las diversas estructuras (tutores o espalderas) que coloca el agricultor en los cultivos de tomates, para que la planta se pueda sostener.
Propagación
El tomate se propaga mediante una semilla. Un gramo de semilla contiene entre 3oo y 5oo de ellas.La semilla permanece viable de 3 a 4 años, el almacenamiento se realiza en un lugar fresco y seco.
La semilla debe de estar limpia porque la parte gelatinosa que rodea la semilla fresca puede contener partes virosas. Un tratamiento de calor a 42 grados centígrados durante unas tres horas previene la infección de cáncer y marchitez.
PREPARACION DEL TERRENO:
                        -Arada de 25a30 centímetros de profundidad.
                        -Dos o tres pases de rastra
                        -Surcar a un metro de separación y a 25 centímetros de
                         profundidad.
 
SIEMBRA EN EL:  Época:      Evitar la  época  lluviosa   de   la   región,
SEMILLERO                         especialmente para el período del cultivo                                         comprendido desde floración a cosecha.
                          Cantidad:  168 - 224 g de semilla por hectárea.
                          Sistema:   A chorro continuo en hileras separadas de 12 a
                                          15 cm.
                          Riegos:     Diarios o cuando sea necesario.
                          Raleo:       Eliminar plántulas deformes, raquíticas y las que                                          están muy aglomeradas.
TRANSPLANTE:    Época:      Después de 30 - 35 días de realizada la siembra
                                           en el semillero.
                           Sistemas:  Un metro entre surcos y 40 centímetros entre
                                            plantas,  cuando se  va  a  realizar tutoreos.
                                            Dosmetros entre surcos y cuarenta centímetros
                                            entre plantas, sembrando a ambos lados del
                                            surco cuando el cultivo es sin tutores.
 
Para el tratamiento de semilla del tomate, recomendamos GERMINOX® (Acidos húmicos), con dosis de 117 g por cada 3 lb de semilla
   
Fertilización
Al elaborar una guía práctica para la fertilización deltomate, debemos partir de tres puntos fundamentales:

Es indispensable realizar un análisis previo del estado nutricional del suelo donde se va a sembrar esta hortaliza, el cual dará un inventario del estado de los principales nutrimentos en el terreno y permite agregar las cantidades necesarias para obtener una buena cosecha...