TOMATE
Páginas: 15 (3617 palabras)
Publicado: 17 de agosto de 2013
TOMATE
La producción de tomate en este año 2012 experimenta cierta recuperación, toda vez que ha crecido la superficie sembrada en un 6%; y como los rendimientos no cambian, especialmente si este producto es cultivado en invernadero, se esperaría también que el volumen de producción crezca en el 6%.
Por su parte, las inversiones también aumentarían en el próximo período de siembra, puesto queel precio promedio de los últimos meses ha mejorado, por tanto ha permitido a los agricultores recuperar sus costos, así como obtener una utilidad razonable. El precio promedio mensual más bajo se ha ubicado en USD 7 la caja, en lo que va de este año 2012.
La información y datos que sirven de sustento para el análisis de situación de este cultivo provienen de las entrevistas realizadas en lasprovincias de: Tungurahua, Imbabura, Chimborazo, Azuay y Loja.
Para hacer rentable la inversión en un invernadero, éste debe al menos cubrir una superficie de siembra de 1500 metros cuadrados, para lo que sería necesario invertir
USD 6.000, entonces el crédito más que destinarse a la siembra de tomate, sirve para la construcción de infraestructura, con el propósito de ampliar la producción deltomate.
Adicionalmente los inspectores de crédito del BNF comentan que en las zonas que tradicionalmente cultivan tomate, es muy difícil conseguir que cambien de productos, pues señalan que esto es lo único que saben hacer los agricultores, por ende también es prioritaria la capacitación de los trabajadores, para que éstos puedan optar por alternativas viables en la producción y mejorar o arriesgarmenos con el cultivo de un solo producto.
En todo caso los agricultores están realizando nuevas inversiones, al cambiar los invernaderos de madera por metálicos, que son los de mayor duración, puesto que están apuntando a mantener la producción bajo este sistema, que permite contrarrestar las variaciones climáticas, así como alcanzar mayores niveles de productividad y competitividad con este tipode producción. Adicionalmente señalan que un invernadero debe ser superior a los 1500 metros cuadrados para quesea rentable, para el cual requieren invertir al menos USD 6.000.
INTRODUCCIÓN
El cultivo de tomate (Solanum lycopersicum M.) es uno de las hortalizas más demandada en la actualidad. Esto se debe a que esta hortaliza constituye una de las fuentes principales de vitaminas y mineralespara la población, se destaca por su contenido en vitaminas B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides (Infoagro, 2005). Nuestro país se encuentra entre los principales consumidores de esta hortaliza en Latinoamérica conjunto con México y Republica Dominicana (Gómez, 2003).
La tecnología de casa de cultivos protegidas, a tomado un gran auge en Cuba llegando a cubrir más de 40 ha en 11 provincias delpaís (Casanova et al., 2007). Se a hace necesario la búsqueda de nuevas alternativas de fertilización que incluye estimuladores de origen Orgánico y biológico en estas áreas. Es por esto que es de vital importancia el estudio encaminado a desarrollar alternativas ecológicas, que disminuyan el impacto medioambiental con la sustitución o disminución de productos químicos con el fin de lograrproducciones de tomate más limpias (Arteaga et al., 2006). Garcés et al., 2004 citan trabajos donde se han utilizado como alternativas de nutrición orgánica el vermicompost o productos derivados de él, como es el caso del LIPLANT, obtenidos en el departamento de química de La Universidad Agraria de La Habana, con resultados muy positivos en la estimulación del crecimiento, producción y calidad de loscultivos al lograr sustituir total o parcialmente los productos químicos utilizados en la producción. El LIPLANT es considerado un bioestimulador vegetal y/o portador de nutrientes (Ca, Mg, Na, P2O5, K, N), aminoácidos libres, microorganismos beneficiosos, hormonas vegetales, y humus solubles. Se han encontrado efectos biológicos y productivos beneficiosos con su utilización cuando se aplica...
La producción de tomate en este año 2012 experimenta cierta recuperación, toda vez que ha crecido la superficie sembrada en un 6%; y como los rendimientos no cambian, especialmente si este producto es cultivado en invernadero, se esperaría también que el volumen de producción crezca en el 6%.
Por su parte, las inversiones también aumentarían en el próximo período de siembra, puesto queel precio promedio de los últimos meses ha mejorado, por tanto ha permitido a los agricultores recuperar sus costos, así como obtener una utilidad razonable. El precio promedio mensual más bajo se ha ubicado en USD 7 la caja, en lo que va de este año 2012.
La información y datos que sirven de sustento para el análisis de situación de este cultivo provienen de las entrevistas realizadas en lasprovincias de: Tungurahua, Imbabura, Chimborazo, Azuay y Loja.
Para hacer rentable la inversión en un invernadero, éste debe al menos cubrir una superficie de siembra de 1500 metros cuadrados, para lo que sería necesario invertir
USD 6.000, entonces el crédito más que destinarse a la siembra de tomate, sirve para la construcción de infraestructura, con el propósito de ampliar la producción deltomate.
Adicionalmente los inspectores de crédito del BNF comentan que en las zonas que tradicionalmente cultivan tomate, es muy difícil conseguir que cambien de productos, pues señalan que esto es lo único que saben hacer los agricultores, por ende también es prioritaria la capacitación de los trabajadores, para que éstos puedan optar por alternativas viables en la producción y mejorar o arriesgarmenos con el cultivo de un solo producto.
En todo caso los agricultores están realizando nuevas inversiones, al cambiar los invernaderos de madera por metálicos, que son los de mayor duración, puesto que están apuntando a mantener la producción bajo este sistema, que permite contrarrestar las variaciones climáticas, así como alcanzar mayores niveles de productividad y competitividad con este tipode producción. Adicionalmente señalan que un invernadero debe ser superior a los 1500 metros cuadrados para quesea rentable, para el cual requieren invertir al menos USD 6.000.
INTRODUCCIÓN
El cultivo de tomate (Solanum lycopersicum M.) es uno de las hortalizas más demandada en la actualidad. Esto se debe a que esta hortaliza constituye una de las fuentes principales de vitaminas y mineralespara la población, se destaca por su contenido en vitaminas B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides (Infoagro, 2005). Nuestro país se encuentra entre los principales consumidores de esta hortaliza en Latinoamérica conjunto con México y Republica Dominicana (Gómez, 2003).
La tecnología de casa de cultivos protegidas, a tomado un gran auge en Cuba llegando a cubrir más de 40 ha en 11 provincias delpaís (Casanova et al., 2007). Se a hace necesario la búsqueda de nuevas alternativas de fertilización que incluye estimuladores de origen Orgánico y biológico en estas áreas. Es por esto que es de vital importancia el estudio encaminado a desarrollar alternativas ecológicas, que disminuyan el impacto medioambiental con la sustitución o disminución de productos químicos con el fin de lograrproducciones de tomate más limpias (Arteaga et al., 2006). Garcés et al., 2004 citan trabajos donde se han utilizado como alternativas de nutrición orgánica el vermicompost o productos derivados de él, como es el caso del LIPLANT, obtenidos en el departamento de química de La Universidad Agraria de La Habana, con resultados muy positivos en la estimulación del crecimiento, producción y calidad de loscultivos al lograr sustituir total o parcialmente los productos químicos utilizados en la producción. El LIPLANT es considerado un bioestimulador vegetal y/o portador de nutrientes (Ca, Mg, Na, P2O5, K, N), aminoácidos libres, microorganismos beneficiosos, hormonas vegetales, y humus solubles. Se han encontrado efectos biológicos y productivos beneficiosos con su utilización cuando se aplica...
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