Tomate

CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA DE LOS PRODUCTORES DE TOMATE DE ÁRBOL EN LA REGIÓN DE SUMAPAZ

Fusagasuga, 1998

CARACTERIZACIÓN SOCIOECONÓMICA DE PRODUCTORES DE TOMATE DE ÁRBOL EN LA REGIÓN DEL SUMAPAZ

ANA PRISCILA PÁEZ PARRA MARÍA VICTORIA ZULUAGA MOGOLLÓN

JOSÉ GUILLERMO RONDÓN CARVAJAL INVESTIGADOR ASOCIADO COORDINADOR EXTERNO PRÁCTICA EMPRESARIAL

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCAFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRONÓMICA FUSAGASUGÁ 1998

TABLA DE CONTENIDO pág. INTRODUCCIÓN 1. 2. 2.1 3. 3.1 3.1.1 3.1.2 3.2 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA OBJETIVOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS REVISIÓN DE LITERATURA CONTEXTO SOCIOECONÓMICO DE LA REGIÓN DEL SUMAPAZ Aspectos generales Aspectos socioeconómicos ZONAS PRODUCTORAS DE TOMATE DE ÁRBOL EN LA REGIÓN DEL SUMAPAZTOMATE DE ÁRBOL Generalidades Taxonomía y botánica del tomate de árbol SITUACIÓN ECONÓMICA DEL TOMATE DE ÁRBOL EN COLOMBIA Comercialización del tomate de árbol METODOLOGÍA IDENTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ACTIVIDADES PARTICIPATIVAS ANÁLISIS DE INFORMACIÓN OBTENIDAS EN CONSENSOS EVALUACIÓN DE LA TECNOLOGÍA EMPLEADA ANÁLISIS COMPARATIVO ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN PROVENIENTE DE ENCUESTATAMAÑO DE PREDIOS PRODUCTORES DE TOMATE DE ÁRBOL EN LA REGIÓN DEL SUMAPAZ ÁREA CULTIVADA OTROS CULTIVOS PRINCIPALES PROBLEMAS DEL CULTIVO DE TOMATE DE ÁRBOL REALIZACIÓN DE PODAS 1 3 4 4 5 5 5 5 7

3.3
3.3.1 3.3.2 3.4 3.4.1 4. 4.1 4.2 4.3 5. 5.1 6. 6.1 6.2 6.3 6.4 6.6

10
10 10 11 11 14 14 14 15 17 17 26 26 28 32 32 35

Pág.
6.7 6.8 6.9 6.10 6.11 6.12 7. 8. 9. OTROS MÉTODOS DE CONTROL DENSIDADDEL CULTIVO DE TOMATE DE ÁRBOL CONTROL DE INSECTOS Y ENFERMEDADES CON PRODUCTOS QUÍMICOS ASISTENCIA TÉCNICA COSECHA MERCADEO Y PRECIO DEL PRODUCTO RESULTADOS OBTENIDOS EN LA PRÁCTICA EMPRESARIAL CONCLUSIONES RECOMENDACIONES 36 37 37 44 45 46 48 50 53

BIBLIOGRAFÍA ANEXOS

LISTA DE TABLAS pág Tabla 1. Tabla 2. Evaluación preliminar de producción 1996 Situación geográfica, altitud, temperaturay distancia por carretera a Santafé de Bogotá a los municipios. Tabla 3. Tabla 4. Tabla 5. Tabla 6. Tabla 7. Tabla 8. Tabla 9. Tabla 10. Tabla 11. Tabla 12. Tabla 13. Tabla 14. Tabla 15. Tabla 16. Tabla 17. Tabla 18. Tabla 19. Precios de tomate de árbol para Corabastos años 1996 y 1997. Principales exportaciones de tomate de árbol de Colombia año 1996 12 12 7 8

Tamaño de predios de productoresde tomate de árbol, en la Región de 27 Sumapaz. Área sembrada en tomate de árbol por finca. Porcentaje de participación del cultivo de tomate de árbol con respecto al área de predios. Disponibilidad de infraestructura vial y de servicios públicos. Tendencias de área sembradas en tomate de árbol, en la Región de Sumapaz. Cultivos de sustitución en fincas con tomate de árbol. Cultivos anuales ysemiperennes como diversificación en fincas de tomate de árbol. Principales problemas del cultivo de tomate de árbol en el Sumapaz. Manejo de podas en el cultivo de árbol en la Región de Sumapaz. Otros métodos de control de las enfermedades del cultivo de tomate de árbol, en la Región de Sumapaz. Distancias de siembra y densidades por unidad de área de tomate de árbol, en la Región de Sumapaz.Agroquímicos utilizados en el control de insectos, enfermedades, nematodos y malezas. Relación de agroquímicos para el control de insectos en el cultivo de tomate de árbol en el municipio de San Bernardo. Relación de agroquímicos para el control de insectos en el cultivo de tomate de árbol en el municipio de Pasca. Relación de agroquímicos para el control de insectos en el cultivo de tomate de árbol en elmunicipio de Granada. 27 27 28 29 31 32 33 35 36 37 38 39 40 40

Pág.
Tabla 20. Tabla 21. Tabla 22. Tabla 23. Tabla 24. Tabla 25. Tabla 26 Tabla 27. Tabla 28. Relación de agroquímicos para el control de insectos en el cultivo Tomate de árbol en el municipio de Cabrera. Relación de agroquímicos para el control de insectos en el cultivo De tomate de árbol en el municipio de Silvania....