Toxicidad

Páginas: 7 (1514 palabras) Publicado: 22 de enero de 2013
TOXICIDAD

"UTENSILIOS DE COCINA, UNA AMENAZA A SU SALUD" ¹

Hoy en día, la falta de conciencia al cocinar nuestros alimentos en utensilios fabricados con metales tóxicos, tales como el aluminio, plomo o teflón, hierro colado con plomo son responsables de enfermedades: gastrointestinales, envejecimiento prematuro, cerebrales, daños al hígado, riñones, pulmones, cáncer de vejiga, anemia,problemas pediátricos, sistema nervioso, mentales, cólicos, pobre metabolización del calcio, dolor de cabeza, perdida de memoria, dolores de huesos y musculares, deficiencia crónica de calcio y cambios de minerales en el organismo y baja absorción intestinal. He aquí citas de doctores que han investigado sobre el tema:

Dr. Levick, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale, desde 1930, élseñala que la corrosión y erosión de la olla de aluminio va a los alimentos vía digestiva, vía circulatoria y al final se deposita en el cerebro.

Dr. Craper Donal, de la Escuela de Medicina de Toronto señala que el aluminio es muy tóxico al cerebro, siendo asociado con el Alzheimer.

Dr. Golfer V.L., "señala al aluminio como un raro veneno que produce Toxemia, produciendo problemasgastrointestinales, úlceras perniciosas y cáncer.

Caylor R., señala "Que cocinar en ollas de aluminio envejece". Investigaciones científicas han demostrado alto nivel de este metal en personas con demencia y en envejecidos prematuramente.

Dr. Perl D., profesor y patólogo de la Universidad de Vermont, E.U., comprobó que cuando la alimentación es baja en calcio y magnesio y el agua y los alimentos altosen aluminio, prevalecen los casos de Parkinsón y Alzheimer.

Dr. Lifshitz, A., señala: "El plomo ataca en silencio, si no se previene a tiempo, la contaminación por plomo puede causar daños irreparables al cuerpo humano, especialmente a los niños".

Dr. Betts, C., señala: "Que los problemas abdominales de la población española es atribuida al modo de cocinar y condimentar sus alimentos,especialmente en utensilios de aluminio que desprende un raro veneno (toxemia) produciendo en el organismo humano úlceras gastrointestinales y, a la larga, el cáncer".

Dr. McGreigan, informó a la Comisión Federal de Intercambio Comercial de Washington, D.C. que: "hirviendo agua en utensilios de aluminio se produce el veneno hidróxido, hirviendo huevos en aluminio se produce fosfato, hirviendo carneen aluminio se produce cloro y este veneno produce acidosis, la cual destruye los glóbulos rojos produciendo una condición similar a la anemia, e interfiere con el metabolismo de las proteínas del cual resulta el cerebro más pequeño".

Dr. Andreloi, S.P y colaboradores señalan:"La intoxicación por aluminio contenido en fosfatos han sido conectados en niños con azotaemia no en tratamiento dediálisis"

¹ Fuente: Joaquín Velázquez Álvarez, NMD, AMD, CPG, NL. Catedrático Universidad Interamericana de P.R.
Ex-presidente Asociación de Naturópatas de P.R
18 de enero de 2005 Michael Hawthorne Chicago Tribune.



METALES PESADOS EL EN ORGANISMO HUMANO.

Cocinar a menudo nuestros alimentos en utensilios de cocina tales como el barro barnizado; sartenes antiadherentes; aluminio; peltre,entre otros , produce una lenta, insidiosa e inevitable acumulación de toxicidad en el organismo humano. En los últimos 80 años se han realizado numerosos estudios sobre estos metales tóxicos. Para hacernos más conscientes del alcance de esta cuestión, he aquí un listado de materiales que forman parte de nuestro manejo habitual.



BARRO BARNIZADO LIBERA PLOMO.

El Plomo es absorbido en elcuerpo humano por inhalación o por ingestión, pocas veces es absorbido a través de la piel, salvo cuando se está en contacto con componentes orgánicos del mismo.

Cocinar alimentos en ollas de barro que contengan barniz, será causa de liberación de plomo.

El recubrimiento brillante, que utilizan aún la mayoría de los alfareros para evitar que se trasminen los líquidos, contiene plomo, lo...
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