trabajo 1
Páginas: 3 (571 palabras)
Publicado: 14 de junio de 2013
ORGANIZACIÓN - DIRECCION
All Time
07/06/2013
José Astete
Yaritza Espinoza
Fernando Flores
A) IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS:
Los “productos” entregados son básicamentealimenticios entre los que se encontraran:
Platos preparados (calientes o fríos).
Ensaladas, frutas y verduras.
Snack.
Bebidas.
Café, té o milo (caliente o frió).
El “servicio” entregado porAll time es de alimentación automatizada por medio de máquinas expendedoras. Además contamos con el inmobiliario adecuado para el consumo de los mismos dentro del local.
B) PROCESOS:
Proceso deMantención
El proceso dos (pedir repuesto en caso que se requiera), puede o no cumplirse, en caso que no ocurra se puede saltar al paso cuatro y simplemente reparar la falla.Proceso de Preparación de alimentos
Proceso de proveedores
FUNCIONES:
Administrativa: Encargada de organizar los recursos y servicios necesarios para hacerfactible la operación institucional.
Recursos humanos: Selección del personal que cumpla con los requisitos mínimos propuestos para desarrollar las funciones necesarias dentro de la organización.Directivas: Desarrolla las funciones de planificación, organización, gestión y control para lograr una ventaja competitiva.
Productiva: Realiza su labor con la utilización de materiales, tecnología,mano de obra, etc, para obtener un producto que sea atractivo para su comercialización.
Comercial: Encargada del contacto y compra a los proveedores necesarios para el funcionamiento de laempresa.
C) PERSONAL NECESARIO EN LA EMPRESA:
Producción: Control de calidad
1 maestra de cocina.
1 ayudante de cocina.
Mantención: 1técnico en electricidad y electrónica.
1 ayudante.
Reposición: 2 reponedores.
Limpieza: 2 aseadoras.
Seguridad: 2 guardias.
D)...
ORGANIZACIÓN - DIRECCION
All Time
07/06/2013
José Astete
Yaritza Espinoza
Fernando Flores
A) IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS:
Los “productos” entregados son básicamentealimenticios entre los que se encontraran:
Platos preparados (calientes o fríos).
Ensaladas, frutas y verduras.
Snack.
Bebidas.
Café, té o milo (caliente o frió).
El “servicio” entregado porAll time es de alimentación automatizada por medio de máquinas expendedoras. Además contamos con el inmobiliario adecuado para el consumo de los mismos dentro del local.
B) PROCESOS:
Proceso deMantención
El proceso dos (pedir repuesto en caso que se requiera), puede o no cumplirse, en caso que no ocurra se puede saltar al paso cuatro y simplemente reparar la falla.Proceso de Preparación de alimentos
Proceso de proveedores
FUNCIONES:
Administrativa: Encargada de organizar los recursos y servicios necesarios para hacerfactible la operación institucional.
Recursos humanos: Selección del personal que cumpla con los requisitos mínimos propuestos para desarrollar las funciones necesarias dentro de la organización.Directivas: Desarrolla las funciones de planificación, organización, gestión y control para lograr una ventaja competitiva.
Productiva: Realiza su labor con la utilización de materiales, tecnología,mano de obra, etc, para obtener un producto que sea atractivo para su comercialización.
Comercial: Encargada del contacto y compra a los proveedores necesarios para el funcionamiento de laempresa.
C) PERSONAL NECESARIO EN LA EMPRESA:
Producción: Control de calidad
1 maestra de cocina.
1 ayudante de cocina.
Mantención: 1técnico en electricidad y electrónica.
1 ayudante.
Reposición: 2 reponedores.
Limpieza: 2 aseadoras.
Seguridad: 2 guardias.
D)...
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