Trabajo 6

MATERIA V: TRABAJO T06- 10P

PLANTEAMIENTO DEL EJERCICIO

Nos encontramos trabajando en el servicio de prevención propio de una empresa del sector de alimentación, en concreto de una conservera de pescado.
Se nos encarga realizar la evaluación de riesgos de los diferentes puestos de trabajo,
En la evaluación de los puestos de la zona de elaboración, realizamos unos estudios ergonómicos,para conocer la situación real de los diferentes puestos de trabajo respecto de la manipulación manual de cargas. Para el estudio de la manipulación manual de cargas utilizaremos el método NIOSH (National Institute for Occupational Safety and Health), en concreto la ecuación NIOSH para el levantamiento de cargas determina el límite de peso recomendado (LPR).

El ejercicio consiste en que a partirde los datos obtenidos, se debe de valorar la posible exposición de los trabajadores que realizan tareas en los diferentes puestos (índice de levantamiento mayor de 1). Si el valor obtenido supera el límite aceptable, se deben de proponer las medidas necesarias para lograr que el puesto de trabajo no tenga exposición al riesgo, volviendo a calcular de nuevo la exposición.

DESARROLLO DELEJERCICIO

Índice general

1. Introducción y presentación de los datos

2. Metodología empleada: método NIOSH
1. Fundamentos del método NIOSH
2. Aplicación del método NIOSH
1. Cálculo de Factores
2. Cálculo del Identificación del Riesgo a través del índice de levantamiento
3. Control de destino
4. Limitaciones de la Ecuación

3.Evaluación de la exposición a la manipulación manual de cargas: según método NIOSH
1. Cálculos de los Factores
2. Cálculo del Índice de levantamiento
3. Evaluación del Riesgo y Aplicación de Medidas correctoras y preventivas

4. Bibliografía

1. Introducción y presentación de los datos

Se realiza el estudio ergonómico de los puestos de trabajos de la zona depreparación de pescado de una empresa conservera, respecto a la manipulación manual de cargas.

Para evaluar la exposición de cada puesto a la manipulación manual de cargas, se ha aplicado el método NIOSH (National Institute for Occupational Safety and Health), que determina el límite de peso recomendado (LPR).

Como resultado del estudio de los diferentes puestos de trabajo se ha valorado laposible exposición de los trabajadores y se proponen, para aquellos casos en los que se supera el valor límite aceptable, las medidas necesarias para lograr que el puesto de trabajo no tenga exposición al riesgo.

A continuación, se recogen los datos observados para los diferentes puestos de trabajo en los procesos de preparación del pescado.
|TAREA 1: ROCIADO CON SAL|Marzo 2008 |
|Descripción: actividad manual en procesado en industria alimentaria. |Dpto: SALAZON |
|El pescado se deposita en una cinta transportadora donde tras sazonarlo, queda finalmente depositado en |Duración: Larga |
|contenedores| |
|Peso Levantado |Distancia |Posición Vertical |Posición |Ángulo de |Frecuencia |Tipo de |Observaciones |
| |Horizontal |Inicial |Vertical Final |Asimetría | |Agarre | |

|TAREA 2: ESCALDADO|Marzo 2008 |
|Descripción: Alimentación escaldadora. |Dpto: Encalado |
|El proceso se realiza en la planta baja de la fábrica de elaboración. El pescado, ya macerado previamente |Duración: Larga |
|en salmuera,...