Trabajo academico

Hoy sabemos con bastante profundidad lo que sucede. Todo ser vivo necesita respirar para vivir. Al respirar se oxida o quema azúcar consumiendo oxígeno y desprendiendo bióxido de carbono y energía,con la cual se llevan a cabo los procesos vitales. Ningún animal, incluido el hombre, puede hacer azúcar, por lo que debemos comerla; la planta verde sabe fabricarla juntando bióxido de carbono y aguapor medio de la energía de la luz y desprendiendo oxígeno al aire como subproducto del proceso. La fotosíntesis es, por tanto, la inversa de la respiración pero solamente en los términos inicial yfinal y no en las reacciones químicas intermedias. La luz solar que baña los campos representa una tremenda cantidad de energía (se habla aquí de la luz, no del calor, que es otra forma de energía) y lasplantas saben utilizarla por medio de la clorofila, sustancia que les da el color verde y que es un convertidor de energía lumínica a energía química. Las moléculas de clorofila tienen una estructuratal que pueden absorber la energía de la luz. Al absorberla aumenta su contenido de energía y quedan capacitadas para efectuar un trabajo: romper las moléculas de agua de su entorno y desprender porun lado hidrógeno y electrones y por otro agua y oxígeno.
La energía no se crea ni se destruye, solamente se transforma; el rompimiento de las moléculas de agua en el interior de las células de lahoja determina una serie de reacciones que terminan con la síntesis de dos moléculas, el trifosfato de adenosina y el dinucleótido fosfatado de adenina. En estas moléculas se encierra la energía que laplanta recibió de la luz. Toda célula, sea animal o vegetal, contiene "carburadores" llamados mitocondrias, donde el azúcar se oxida o quema. Al hacerlo la energía no se libera como calor sino queejecuta trabajos químicos y tras diversas reacciones queda presa de nuevo en las moléculas de ATP Y NAD que son las que directamente ceden la energía para que la célula cumpla sus trabajos vitales. Si...