TRABAJO CAFETERIA





UNIVERSIDAD DEL CARIBE




DOCENTE
SARA LAURA MARTE CASTILLO

MATRICULA
2004-1679

TRABAJO DE:
FORMULACION DE PROYECTOS




























Introducción

Un proyecto es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema con el fin de resolver una necesidad; formularemos este proyecto en base a una cafetería que ofrezca rentabilidad localizada en la ave.Monumental, plaza paraíso local 1-a, sto dgo, R.D.
La inquietud nace debido a que el sector carece establecimientos que ofrezcan el servicio pero no poseen el espacio y la variedad demandada por las personas del entorno y los transeúntes que diariamente transitan por la zona.
En el estudio de factibilidad conoceremos a fondo el estudio de mercado para la realización de la cafetería, por medio de este sepodrá saber si es rentable o no el negocio.











Cap 1- Naturaleza del proyecto.
Proceso creativo para determinar la idea del proyecto de inversión.
Partiendo de la idea de introducir una cafetería que sea diferente, en sus atenciones y servicios donde se ofrezca variedad de sabores y presentaciones de café además de otros productos complementarios.
Surgen los diferentes motivos loscuales nos mueven a formular nuestro trabajo
¿Por qué? Primero
Contamos con el proveedor el insumo primario.
¿Por qué? Segundo
Es un producto de consumo todo el año.
¿Por qué? Tercero
Al ser un producto adictivo es consumido por diferentes clases sociales e incluso personas del sector.
¿Por qué? Cuarto
Es un energizante natural, la gente necesita el café para empezar el día y para mantenerse activo.Tomamos en cuenta el cuarto porque?, es una bebida muy consumida por la mayoría de personas incluyendo por donde vamos a implementar el proyecto, nuestro enfoque principal es que a nivel mundial es muy consumido el café.

1.2 Nombre y Slogan de la empresa
Nos decidimos por ¨Aromas Cafetería´´, se eligió porque el aroma penetrante y agradable del café promueve el deseo de consumirlo, atrae a laspersonas y a su vez el que guste podrá acompañarlo con otro complemento.



1.3 Slogan
Aromas cafetería fue escogido por lo llamativo, al atraer la atención de las personas a las que le presente el nombre, es una frase corta que al dirigirse a su trabajo, casa o cualquier lugar será inevitable no recordar.

1.4 Desarrollo del logo de la empresa



Se decidió por una taza de café humeante unlato de picaderas, es un logo llamativo y representativo, fácil de visualizar además describe el nombre y concepto de la misma.

1.5 Misión y visión del proyecto.

Misión, promover el consumo de café de buena calidad, siendo una compañía integra y rentable, proveer un espacio que satisfaga los gustos y las necesidades de nuestros clientes mediante la mezcla de sabores, ofreciendo un productoatractivo y accesible dentro del concepto.

Visión, ser competitiva en la calidad y precio de nuestros productos, mantenernos innovando tanto en los sabores y estilos así como también el servicio, para lograr permanecer en el gusto de nuestros consumidores durante mucho tiempo.

1.6 Justificación del proyecto.
Es importante porque se ha observado en los últimos años como ha incrementado la demanda porel consumo de productos como el café en una vida sana ya que es utilizado hasta por profesionales de la salud para dietas y terapias de sueño debido a la toma de conciencia del cuidado de la salud.
Desde el 2001 según estudios globales el consumo del café ha ido creciendo 24% anual, un sin número de países se ha esforzado en promover el consumo de esta bebida debido a la creciente demanda deestablecimientos que ofertan esta bebida.
Objetivos de la empresa.
Enumeraremos los principales objetivos que avalan el proyecto:
Fomentar el consumo del café saludablemente
Vender el producto a gusto de cada cliente
Romper con el esquema común de competencia, espacios y variedad, cambiando la monotonía en el servicio de ventas de Aromas cafetería.

Posible ubicación geográfica de la empresa....