Trabajo Colaborativo 1 Calidad

INTRODUCCION

Desde el inicio de esta era las organizaciones han buscado mejorar su competitividad implantando programas y técnicas para el mejoramiento de la calidad de sus productos y servicios, y la productividad de su operación.
El centro de calidad ha estado presente en todos estos cambios apoyando a las empresas en el establecimiento de programas de mejoramiento continuo; sin embargo, enla época actual y en el futuro, las organizaciones tendrán que lograr no solo la satisfacción del cliente mediante productos y servicios de calidad (y de los accionistas mediante una operación rentable) sino también de los otros grupos que de una u otra forma tengan algún interés y esperen algún beneficio de la empresa (empleados, la comunidad y los ecosistemas con los que interactúa). Estorequiere que la implantación de programas de mejoramiento continuo se realice con un enfoque sistemático que asegure la congruencia estructural y cultural entre el sistema organizacional y los principios de calidad total.

OBJETIVOS
* Es comprender las técnicas y actividades de acción operativa que se utilizan, actualmente, para evaluar los requisitos que se deben cumplir respecto de la calidaddel producto o servicio, cuya responsabilidad recae, específicamente, en el trabajador competente.
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* Conocer la calidad de los procesos se mide por el grado de adecuación de estos a lograr la satisfacción de sus clientes (internos o externos). Esto implica de requerimientos del cliente o consumidor, los métodos de medición y estándares contra que comparar la calidad.
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* Elestudiante debe analizar que el control de calidad permite satisfacer al cliente con el fin de que vuelva a usar los servicios de la empresa. Al requerir nuevamente el producto y lo recomiende con seguridad, permitirá que la empresa tenga mejor supervivencia en el largo plazo.


OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Asegurar que los productos, servicios o procesos siempre que cumplan requisitosespecíficos y que sean confiables y satisfactorios para los clientes.

* Consiste en la evaluación de un producto, actividad, proceso o servicio.

* Describir los procedimientos y las funciones de las personas, procesos que servir de ayuda al identificar las materias.

1. El grupo debe escoger una empresa Industrial del entorno.

Empresa industrial de alimentos HARINERA DEL VALLERESEÑA HISTORICA
En 1956 el visionario y ejemplar líder empresarial Arcesio Paz Paz fundó una empresa familiar dando inicio a lo que es hoy una organización empresarial moderna, con capital humano altamente calificado, comprometido y con una base muy importante de consumidores fieles en todo el país. La actitud vigorosa de la Organización Harinera del Valle S.A. y la fe absoluta de susaccionistas en el país, reinvirtiendo cada año en un altísimo nivel sus utilidades, ha permitido mantener una dinámica de crecimiento permanente tras décadas de ampliación, diversificación, automatización, transformación organizacional y educación para la excelencia. Ampliación que se reseña mediante la adquisición y fusión de empresas y montajes de alta tecnología efectuada en diferentes períodos:1947SOCIEDAD HARINERA DEL SUR. 1956 HARINERA DEL VALLE Cali. AÑOS 70-80 Consolidación, Desarrollo Productivo y Administrativo. Compra Molino Roncaval - Palmira. AÑOS 90 y 2000 Ampliación, Diversificación, Automatización, Transformación Organizacional y Expansión con la compra, o creación de: Ingenio María Luisa, La Industria Harinera de Bogotá, Pastas San Remo, Pastas La Muñeca, Molino Águila,Harinera del Pacífico, Molino Dagua S.A., Compañía Nacional de Alimentos (CONAL).Entre sus principales transformaciones se destaca su paso de productora de harina industrial de panadería hasta redefinirse estratégicamente en la actualidad como una empresa procesadora y distribuidora de alimentos en general. La comercialización y distribución propia se asume con el objetivo de estar más cerca de sus...