Trabajo Comunitario Del Trompo De Los Alimentos

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
UNIVERSIDAD NACIONAL, EXPERIMENTAL
“SIMON RODRIGUEZ”.NUCLEO CANOABO.
INGENIERIA DE ALIMENTOS.
SERVICIO COMUNITARIO.

LA EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL, DESTACANDO
LA IMPORTANCIA DE LOS GRUPOS DE ALIMENTOS QUE CONFORMAN EL TROMPO ALIMENTICIO, A LOS NIÑOS
DE QUINTO Y SEXTO GRADO PARA ALCANZAR UN
ESTADO ÓPTIMO Y CALIDAD DE VIDA EN EL GN
JOSERAMON PELAYO EN PUERTO CABELLO,
MUNICIPIO BARTOLOME SALOM.

RESPONSABLE INSTITUCIONAL. PARTICIPANTE.
Lcda. Yaquelin Rodríguez Br.Yanitza Salazar.

FACILTADOR:
Ing. Carlos Medina.
Cohorte VIICanoabo,Marzo 2011

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
UNIVERSIDAD NACIONAL, EXPERIMENTAL
“SIMON RODRIGUEZ”.NUCLEO CANOABO.
INGENIERIA DE ALIMENTOS.
FORMULACION DE PROYECTOS SOCIO COMUNITARIO.

LA EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL, DESTACANDO
LA IMPORTANCIA DE LOS GRUPOS DE ALIMENTOS QUE CONFORMAN EL TROMPO ALIMENTICIO, A LOS NIÑOS
DE QUINTO Y SEXTOGRADO PARA ALCANZAR UN
ESTADO ÓPTIMO Y CALIDAD DE VIDA EN EL GN
JOSE RAMON PELAYO EN PUERTO CABELLO,
MUNICIPIO BARTOLOME SALOM.

PRESTADORA DE SERVICIO.
Br.Yanitza Salazar.
RESUMEN

Este proyecto informativo está dirigido principalmente para la comunidad de los niños de quinto y sexto grado, padres, representantes y maestros en la GN José RamónPelayo en la parroquia Salom Municipio Puerto Cabello, para reforzar los conocimientos concernientes a los cinco grupos alimenticios, la importancia del consumo de agua y la actividad física, beneficios que conforman

ii
el trompo de los alimentos diseñado por el instituto nacional de nutrición (INN)
organización que trabaja conjuntamente con el (PAE) programa alimentario escolar con lafinalidad de invitarlos a la valoración de la alimentación variada y balanceada aplicando normas de higiene, como factor esencial en la salud integral del individuo .Para llevar a cabo dicho proyecto se utilizo una metodología participativa basada en una fase de observación y entrevistas para realizar un diagnostico y seleccionar la metodología de enseñanza: Exposición, lluvia de ideas y materialdidáctico (afiches y sopa de letras).

Palabras claves: conocimientos del PAE y del trompo alimenticio, alimentación sana y balanceada, calidad de vida.

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INDICE

Pag.

RESUMEN…………………………………………………………………… ii
INTRODUCCION…………………………………………………………… 1
Justificación…………………………………………………………………... 4
Objetivos de la investigación…………………………………………………. 5Objetivo general…………………………………………………………… 6
Objetivos específicos…….…………………………………………..……. 6
Objetivos de aprendizaje………………………………………………….. 7
Resultados esperados ………………………………………………………... 6
Elementos diagnósticos previos………………………………………….…… 8
Antecedentes de la institución…………………………….………………….. 8
Antecedentes del PAE……………………………………….……………….. 10IDENTIFICACION DEL PROBLEMA……………………….……………. 14
Planteamiento del problema……………………………………………...…... 14
Reseña de las principales actividades cumplidas…..………………………… 16
Beneficiarios………………………………………………………………….. 17
Plan de acción………………………………………………………………… 18
Cronograma de actividades…………………………………………………... 19
Logros alcanzados……………………………………………………………. 23
Recursosutilizados…………………………………………………………… 23
Análisis de los momentos de reflexión……………………………………….. 25
APLICACIÓN DE LA MATRIZ FODA…………………………………… 27
CONCLUSIONES………………………………………………………...…. 28
RECOMENDACIONES…………………………………………………...… 29
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………...... 30
ANEXOS.

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INTRODUCCION.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), La obesidad y el...