Trabajo De Investigacion

OPERACIONES BASICAS DE UNA PRODUCCION INDUSTRIAL
1-MOLER: Quebrantar un cuerpo reduciéndolo a menudísimas partes o a polvo.
Molinos de Bolas, molino de Martillo y Molinos de Barra.
Se usa en la industria alimenticia, también es usado para moler Plástico, Carbón.

2-FERMENTACION: Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, totalmente anaeróbico, siendo
el producto final uncompuesto orgánico.
Los usos de la fermentación en la industria son en la industria alimenticia (Ejemplo las panificadoras),
las bebidas alcohólicas y en la industria farmacológica en el campo de las vacunas.
Uno de los equipos usados es la cuba de fermentación.

3-PASTEURIZACION: Es un proceso térmico, realizado, generalmente a los alimentos para
reducir los agentespatógenos.
Es utilizado en la industria en la producción de alimentos, bebidas y zumos de frutas.

4- FUNDICION: Proceso de fabricación de piezas que consiste en derretir un material e introducirlo en
una cavidad llamada molde donde se solidifica.
Se utiliza en la fabricación de piezas, quedando estas con alta resistencia mecánica y resistencia ala
mecánica y a la corrosión.
Para este proceso se utilizan hornos, moldes.

5-TROQUELAR: Es la acción que ejecuta un molde (Troquel) cuando lo presionamos contra un mate-
rial mediante una prensa, puede ser utilizado para recortar o estampar, esusado en la industria en
los procesos de la fabricación de embalajes cartón principalmente. Varias de las herramientas usa-
das son la Prensa y los Troqueles.
6-TORNEADO: Es un proceso demaquinado en el cual una herramienta de una sola punta, remueve
material de la superficie de una pieza de trabajo cilíndrica en rotación, la herramienta avanza line-
almente y en una dirección paralela al eje de rotación.
Las herramientas usadas en este proceso son el torno y las herramientas de corte, este proceso es
muy usado en la industria en la fabricación de piezas deprecisión y piezas cilíndricas.

7-BATIDO: Mover una sustancia liquida removiéndola y agitándola varias veces con un instrumento
o aparato para que se mezclen bien sus componentes y obtener una sustancia compacta y homo-
genea. Este proceso es muy usado en la industria alimentaria.

8-MADURACION: Es la etapa en la maduración del vino y algunos licores, durante el cual se mantieneen cubas especiales antes de ser embotellado.

9-DESBASTAR: Quitar las partes más duras o ásperas de un material que se va a trabajar, es muy uti-
lizado este proceso en la fabricación del vidrio, calzado, pulido de piezas.
Las herramientas usados para este proceso son taladro, moto sierras, fresas, hachas y sierras.

10-HILADO:Este proceso consiste en transformar las fibras individuales en un hilo continuo cohe-
sionado y manejable. Este proceso es muy utilizado en la industria textil.

11-EXTRUSION: Es la operación de transformación, en la que un material fundido, es forzado a atra-
vesar una boquilla para producir un artículo de sección transversal constante y longitud indefinida.
Además delos plásticos muchos otros materiales se procesan por extrusión, como los metales, ce-
ramicas o alimentos, obteniendo productos como marcos de ventana, pastas alimenticias, etc.
Las maquinarias utilizadas son las extrusoras.

12-GALVANIZADO: Es el proceso electroquímico mediante el cual se puede cubrir un metal con otro,
para proteger la superficie del metal sobre el cual se...