trabajo de quimica

COLEGIO DE BACHILLERES
PLANTEL 13
Minerales
Alumna. García Orozco Mayra
Paulina
Profesora: María Luisa Troncoso Alarcón
Grupo: 401
Minerales
Se llama mineral a la sustancia natural, homogénea, inorgánica, de composición química definida (dentro de ciertos límites). Posee una disposición ordenada de átomos de los elementos de que está compuesto, y esto da como resultado el desarrollo desuperficies planas, conocidas como caras. Si el mineral ha crecido sin interferencias, pueden generarse formas geométricas características, conocidas como cristales.
Importancia de los minerales
Los minerales tienen gran importancia por sus múltiples aplicaciones en los diversos campos de la actividad humana. La industria moderna depende directa o indirectamente de los minerales; se usan parafabricar múltiples productos, desde herramientas y ordenadores, hasta rascacielos.
Clasificación de los minerales
CALCIO
Función
La función más importante del calcio es como componente estructural de huesos y dientes.
Síntomas de deficiencia y de toxicidad
Produce reblandecimiento de los huesos y, con frecuencia, se deforman a causa de una falta de calcificación.
No hay indicios detoxicidad aguda de calcio, pero una ingestión elevada de este mineral produce anormalidades de los huesos.
Fuentes del calcio
La leche y los forrajes verdes frondosos, especialmente las leguminosas, son buena fuente de calcio. Por el contrario, los cereales y las raíces contienen poca cantidad de este mineral.  
FÓSFORO
Función
La función más importante del fósforo es como componente del esqueleto,dientes, etc.
Síntomas de deficiencia o exceso
*   El signo más común de deficiencia de fósforo es el raquitismo.
*      Un exceso de fósforo podría producir cojera y fracturas espontáneas de huesos largos.
Fuentes
La leche, los granos de cereales, la harina de pescado y las de carne son buenas fuentes de fósforo. Los contenidos de este mineral en los henos y las pajas suelen ser más bajos.  SODIO
Función
• Intervenir en el trasporte de los nutrientes a través de las membranas celulares.
• Intervenir en la transmisión del impulso nervioso.
Signos de deficiencia y exceso
La deficiencia produce un mal aspecto de la piel y el pelaje, así como una disminución del consumo y la producción animal. En los animales, la falta de sodio se manifiesta con un apetito depravado; el animallame cualquier objeto que encuentra. Sin embargo, no es frecuente una toxicidad por este mineral. Fuentes
En general, los granos son pobres en sodio, mientras que los productos de origen animal son buenas fuentes.
 
HIERRO
Función
Es necesario para la producción de hemoglobina (molécula que transporta el oxígeno)
Signos de deficiencia y exceso
La anemia debida a la deficiencia en hierro es muyfrecuente en animales jóvenes que sólo toman la leche de la madre, ya que ésta es baja en hierro. Por tanto, la anemia no suele presentarse en los terneros ya que la alimentación no es exclusivamente láctea.
En rumiantes, el exceso de hierro da color rojizo a la canal por lo que se recomienda no aportar hierro extra a aquellos animales que requieren un tono pálido de carne para sucomercialización.
Fuentes
Se encuentra en los forrajes verdes y henos.
 
COBALTO
Función
Contribuye a la formación de los glóbulos rojos.
Fuentes
La mayoría de los alimentos contienen trazas de cobalto.
Carencia y exceso
Si los rumiantes se mantienen en pastos deficientes en cobalto, pueden transcurrir varios meses antes de que se presenten los síntomas de deficiencia.
Los síntomas son descensogradual en el apetito, con la consiguiente perdida de peso, anemia y, en ocasiones, la muerte. En condiciones normales es muy difícil la toxicidad por este mineral.
 
MANGANESO
Función
Interviene en la síntesis de las grasas.
Deficiencia
La deficiencia en manganeso se ha observado en los rumiantes, cerdos y aves.
Los síntomas producidos son:
* Retraso del crecimiento,
*  Anormalidades en el...