trabajo enologia

PREGUNTAS QUE TIENES QUE TRABAJAR
1. Nombra la empresa seleccionada, la dirección, web, teléfono y persona de contacto. Nombra porque lo has escogido i que vinculación tienes.
2. Describe brevemente que tipo de empresa ha desarrollado el emprendedor que has escogido.
3. Clasifícala con el máximo número de criterios que conozcas.
4. Como y porque surge este emprendedor? ¿Cuál crees que fue sumotivación?
5. ¿Cuál de los requisitos o características tiene que tener un emprendedor? ¿crees que los cumple?
6. Describo con profundidad las características de todos los subsistemas que integren la empresa en la actualidad, así como en su funcionamiento.

Subsistema de administración:
Se encarga de clasificar el poder de decisión y responsabilidad de cada nivel directivo.Las decisiones empresariales se establecen a partir de la junta directiva la cual conlleva un trabajo colectivo que precisa de eficiencia y eficacia.
Las decisiones empresariales se determinan en las fases del proceso administrativo, las cuales son:
Planificación:
Los objetivos que define la empresa son principalmente:
Enriqueces la oferta con productos de calidad adaptados a los gustosy demandas de los consumidores.
Incrementar las exportaciones como garantía de estabilidad a nivel internacional.
Mejorar la rentabilidad del sector.
Constituirse como un sector integrado dentro del entorno vinícola.
Favorecer sistemas de producción sostenible con el medio ambiente y la biodiversidad de la región.

Estos objetivos están elaborados para que cumplan una expectativa concretala cual es una estrategia de diferenciación.
Los objetivos cualitativos de ésta empresa son principalmente mejorar la formación de los empleados.

Dichos objetivos son adquiridos a partir de dos niveles:
- Nivel táctico operativo: formado por ingenieros técnicos especializados en nuevas técnicas de producción y en recursos materiales concretos con la finalidad de reducir costes.
- Nivelestratégico: se basa en la diferenciación de la competencia y la mejora del producto diaria.

La razón de ser de la empresa, es decir, la misión, se basa en elaborar y comercializar vinos de calidad adaptados a los gustos y demandas de los consumidores y orientarse al mercado internacional. Creando de esta manera una marca conjunta con identidad propia.

Organizar:
El trabajo se dividemediante una estructura organizativa funcional a partir de una jerarquía (ALTA O PLANA)

(Organigrama!!!!!!)

Dirigir:
Los dos socios lideran la empresa por igual, dicha dirección comprende el liderazgo, motivación y comunicación.

Controlar:
Uno de los socios junto a su comerciante se encargan de controlar el efecto del producto en el mercado.




Subsistema de aprovisionamiento:
Se ocupade:
Captar imputs
Mantener almacenados los imputs, los productos semiterminados y los productos terminados.
Este subsistema conlleva 3 funciones:
La gestión de compras, la cual se encarga de recibir los pedidos y localizar proveedores.
La gestión de inventarios, se ocupa de mantener los stocks de las materias y productos necesarios para la actividad. Mantener los stocks a nivel óptimo a menorcoste.
La logística, se encarga del procedimiento adecuado para la producción del producto.
La finalidad de este subsistema es adecuar los flujos que tienen entradas y salidas con frecuencias diferentes.

Subsistema de producción:
Se llevan a cabo las decisiones para conseguir los objetivos: minimizar costes, maximizar la productividad, incrementar cualidad, maximizar fiabilidad yflexibilidad. Con estos objetivos la empresa lograr mayor competitividad.

Tipos de procesos:

Criterio de clasificación

Tipos de procesos

Cantidad de factor utilizado





Extensión temporal del proceso




Variedad de productos obtenidos




Relación con la demanda




Configuración del proceso





Costes de producción:

Subsistema comercial:
Es la última parte...