trabajo organización de empresas

ÍNDICE

1. Introducción Pág. 3-4


2. Partes de la organización y mecanismos
de coordinación Pág. 5-8


3. Flujos de la organización Pág. 9-15


4. Parámetros de diseño Pág. 16-27


5. Factores de contingencia e hipótesis Pág.28-30


6. Configuración estructural Pág. 31-32


7. Conclusión Pág. 33






1. INTRODUCCIÓN
Milena León, es una empresa granadina dedicada a la fabricación de jamones, paletas y todo tipo de embutidos tanto ibéricos como blancos. Esta pequeña y mediana empresa fundada por Antonio Milena León, a mediados de 1990, se ha dedicado durante variasgeneraciones a la fabricación de jamones y embutidos, primero en su fábrica de Colomera, para luego construir sus nuevas instalaciones de mayor tamaño y mejores tecnologías en Atarfe, frente a Mercagranada.
Hoy día siguen estando al frente de la empresa Antonio Milena, contando además con multitud de trabajadores (Carniceros, administradores, repartidores, profesionales, comercial y mantenimiento)para ofrecer como llevan haciendo mucho tiempo productos de máxima calidad.
Milena León cuenta con unas modernas instalaciones, dotadas de los más avanzados medios de producción que hacen posible ofrecer la máxima calidad en todos sus productos, permitiendo su distribución diaria a todo el país. Durante estos 23 años han ido perfeccionando sus métodos de trabajo sin perder por ello el caráctertradicional de sus productos.
Con una cuidada selección de la materia prima, curación natural y el incomparable clima de nuestra tierra, elaboran sus jamones y embutidos con el inconfundible “SABOR DE GRANADA” siendo este su emblema y la base de su filosofía.
Ofrecen al sector gran variedad de productos: embutidos de todo tipo (Chorizos, morcillas, salchichones, patés, sobrasadas, lomos, bacon….)así como una gran variedad de jamones siendo estos su gran especialidad.
Para ofrecer estos productos con la máxima calidad requiere que las instalaciones y las tecnologías de las que disponen se sometan a una minuciosa limpieza de productos homologados por la junta de Andalucía para la industria alimentaria. Ello se aprecia con múltiples controles que les realizan para asegurarse de que no sealtera el producto y que este llega al público con la máxima calidad.
Para suministrar los productos ponen a disposición de los clientes un teléfono en el que pueden encargar a cualquier hora del día la materia que necesitan para que el responsable cualificado la prepare y esté disponible cuando el cliente haga la recogida. Este servicio también se puede llevar a cabo a través de e-mail o por lapágina que la empresa tiene en un portal de internet a disposición de todos independientemente de que sean clientes o no.
También presentan servicios de transporte para los clientes que les sea imposible recoger la mercancía, para ello cuentan con múltiples furgones, camiones y coches adaptados y mantenidos a diario por profesionales, para transportar el tipo de productos que la empresa comercializa.2. LAS PARTES FUNDAMENTALES Y MECANISMOS DE COORDINACIÓN



APICE ESTRATÉGICO
Como hemos explicado con anterioridad la empresa es fundada por Antonio Milena León, que se encarga de llevar el mando de la organización y hacerse cargo de las responsabilidades de carácter general lo que les obliga a implicarse al máximo en la actividad organizacional paraalcanzar así el éxito de su empresa.
Por encima podemos señalas que las actividades de las que se ocupa este miembro directivo son: la administración de la organización y la mantención de sus relaciones, tanto con los empleados como con instituciones externas, estar cara al público y satisfacer todas las necesidades de sus clientes, organizar el trabajo de toda la empresa para ofrecer la máxima...