Trabajo Parvex Completo


3. Introducción

La Pastelería Pastelicias Ltda. fue creada hace 2 años, con la finalidad de vender  productos de comida para el fortalecimiento de toda la familia 
.En el transcurso del año 2013, surge Pastelicias que luego fue legalizada como unaempresa el 25 de marzo del año 2014 con el nombre de Pastelicias Ltda. .La Pastelería las pastelicias es un establecimiento Comercial que ofrece a sus clientes un servicio rápido y amigable, de deliciosos, pasteles, y dulces, recién preparada en un ambiente limpio de trabajo con una experiencia interesante a un precio justo.
Se caracteriza por ser una empresa destinada a las necesidades de susclientes, al ponerla en práctica requiere un mejor esfuerzo de calidad de sus productos, el objetivo para lograr sus secretos es ser líderes y satisfacer al cliente, al brindarle la mejor Calidad de Servicio.

3.1 Idea del negocio
Crear una “Empresa Productora y Comercializadora de Tortas y Pasteles".
Al conformar esta empresa no fue fácil ya que hay mucha competencia. Pero si se reconoció como unaoportunidad de negocio y por otra, una nueva forma de mostrar la originalidad de nuestros pasteles y tortas.
Cada uno de nuestros pasteles y tortas son elaborados con los mejores ingredientes y de la mejor calidad para la degustación de nuestros clientes.





3.2 Evaluación de la oportunidad de negocio
La idea de la empresa es encargarse de fabricar, distribuir, comercializar pasteles y tortas devariados sabores y con variadas decoraciones según la ocasión como por ejemplo tortas de matrimonios, para cumpleaños, baby shower, etc..
Nuestra empresa estará ubicada en la región metropolitana, en la comuna de Santiago en un barrio muy conocido y transitado por mucha gente “plaza de armas”, la cual así nuestra empresa se podrá establecer en un lugar histórico es una clara oportunidad ya quese encuentran dadas las condiciones necesarias para poder llevar a cabo este proyecto.
3.3 Desarrollo de un concepto de negocio a partir de las ideas
Como ocurre en muchas actividades en el país, este negocio tiene un alto incentivo para emprendedores, por cuanto no hay gran variedad de empresas que fabriquen el producto a vender lo cual supone a los altos costos que obedece desarrollar laactividad.
En chile están nuestros grandes competidores, pero a pesar de esto creemos firmemente con éxito y desarrollo de este negocio.

3.4 Dimensionamiento de los recursos necesarios para determinar la factibilidad.
Período cero: La primera etapa implica los gastos de la puesta en marcha del negocio, los cuales habrán de realizarse antes del inicio de las actividades. Dentro de estos gastos seencuentran:
Gastos de constitución de la sociedad y registro de la marca comercial.
Gastos de publicidad y promoción destinadas a dar a conocer nuestros productos.
Gastos de reclutamiento de personal.
Gastos administrativos.
La segunda etapa señala las inversiones, estas comprenden todos los elementos necesarios para llevar a cabo el giro de nuestro negocio, lo cual implica inversiones en activos fijos yactivos intangibles (Patentes y Permisos). Los activos fijos necesarios para el desarrollo se adquirirán en propiedad a saber:
Arrendamiento local
Maquinarias
Muebles y útiles de cocina
Artículos de aseo
Capital de trabajo
Para hacer frente a los desajustes se requiere contar con un capital de trabajo o fondo de maniobra, el cual variara dependiendo de la valoración que estemos haciendo elproyecto.

3.5 Análisis de la compatibilidad del negocio con los valores personales.
La idea del negocio de fabricar, distribuir, comercializar Pasteles y tortas de variados sabores, las perspectivas del negocio dependerán de la óptica del observador respecto a sus intereses particulares con el producto.

4.0 Análisis del macro entorno

4.1 Entorno Económico
El escenario económico mundial deteriorado...