TRABAJO

MANUAL DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LA ORGANIZACIÓN PRODUCTOS ALIMENTICIOS VALDANI S.A.S





AIRE: Emisión de sustancias tóxicas por fundición de plástico en el área de producción a la hora de sellar las arepas de maíz y fundir el plástico se emite una gran emisión de gas provocando enfermedades degenerativas de pulmón y a nivel celular en el personal que maneja el área eimpacto ambiental al contaminar el aire
SUELO: se provoca por la contaminación de suelo y lo causa vertimientos de residuos sólidos y tóxicos sobrantes de la producción y mantenimiento como limpiadores para estufas pisos en todas las áreas , en el área planeación estratégica se genera residuos como papelería y agotamiento de energía no renovable en el consumo y uso de aparatoselectrónicos y lumínicos
AGUA: Se genera en el agotamiento de agua en todas las ares en uso de baños y lavamanos.
A la organización Valdani S.AS se le realizó una matriz de identificación de aspectos y valoración de impactos la cual contenía las actividades que realiza la organización, con sus respectivos aspectos o causas y sus impactos o consecuencias, se evidencioGARCIA ROZO KIMBERLY VALENTINA
GOYENECHE MORENO JEISSON EFREN
GUZMAN BEJARANO DARSY ZULEIMA
TORRES MARIN YURANY MARCELA























SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
GRUPO: 47TGGIC
BOGOTA D.C
2014CONTENIDO



INTRODUCCIÓN


1. JUSTIFICACIÓN


2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general

2.2 Objetivos específicos


3. DEFINICIONES
4. NIVEL JERARQUICO
5. MAPA DE PROCESOS
6. ORGANIGRAMA
7. DESCRIPCION DE CARGOS
8. ANEXOS DE DESCRIPCION DE CARGOS


CONCLUSIONES

CIBERGRAFÍA












INTRODUCCION

El Manual de Organización y Funciones, es un documento Normativo quedescribe las funciones específicas a nivel de cargo opuesto de trabajo desarrollándolas a partir de la estructura orgánica y funciones generales establecidas en el Reglamento de Organización y Funciones, así como en base a los requerimientos de cargos considerados en el Cuadro de Asignación de Personal.

El Manual de Organización y Funciones, tiene por finalidad proporcionar información a losfuncionarios y servidores públicos sobre sus funciones y ubicación dentro de la estructura general de la organización, así como las interrelaciones formales que corresponda, también proporciona información sobre las funciones de cargos que constituyen los puntos de trámite en el flujo de procedimientos y por ende facilite el proceso de inducción de personal nuevo y el adiestramiento y orientacióndel personal en servicio, permitiéndoles
Conocer con claridad sus funciones y responsabilidades del cargo a que han sido asignados.



















1. JUSTIFICACION

Actualmente el mundo empresarial requiere gran rendimiento y productividad a fin de satisfacer las exigencias del mercado, esto a su vez se ve reflejado en los criterios tenidos en cuenta por cada empresa a lahora de seleccionar su personal. A este respecto el manual de funciones se convierte en una invaluable herramienta para optimizar el desempeño de los empleados.

Con el fin de disminuir tiempo y aprovechar mejor los recursos disponibles las empresas han de hacer buen uso de la herramienta antes mencionada, la cual debe ser lo clara y específica a fin de que tanto los supervisores como losempleados en general puedan comprenderlo y ejecutar con precisión.

En el caso de la organización productos alimenticios valdani S.A.S encontramos que no cuentan con un manual de funciones; razón por la cual en este documento analizaremos la importancia de diseñarlo a fin de aprovechar mejor los beneficios que este reporta.























2. OBJETIVOS

2.1...