Traducción Kingsford Charcoal

Kingsford Charcoal
Marca gerentes Marcilie Smith Boyle (HBS MBA Clase de 1996) y Warren Allison se están reuniendo para su semanal de carbón Kingsford ("Kingsford") reunión informativa en febrero de 2001 en las oficinas corporativas de Clorox en Oakland, CA. A medida que los gerentes de marca de trabajo compartido para el negocio del carbón $ 350 millones, Boyle y Smith Warren tenía mucho de quéhablar durante el miércoles "solapan" día. Ambas mujeres fueron asignadas a la marca en] de julio de 2000, justo cuando se hizo evidente que los resultados verano iban a entrar por debajo del pronóstico. Desde la década de 1980, Kingsford había continuado disfrutando de un crecimiento estable y moderado de 1-3 por ciento de los ingresos de cada año. Durante este tiempo, la categoría de carbóncomo un todo había estado creciendo también. Sin embargo, el verano de 2000 representó el ablandamiento por primera vez en la categoría de carbón global en varios años, y Boyle y Smith Warren fueron los encargados de determinar las causas y dar con recomendaciones.
A medida que el equipo analizó las diversas tendencias en materia de competencia, precios, publicidad, promoción y producción, Smith yBoyle Warren se enfrentaron a una serie de decisiones estratégicas que afectaría la trayectoria futura de la marca Kingsford. Kingsford no habían aumentado los precios en varios años, ni había anunciado de manera significativa desde 1998-opciones que ahora se requieren consideración. Con larga trayectoria de Kingsford siendo fuertemente impulsado por las ventas y actividades de comercialización,Smith y Boyle Warren preguntó si había una oportunidad para equilibrar este esfuerzo e invertir más en reavivar el interés de los consumidores en la parrilla con carbón. Se dieron cuenta de que esta iniciativa podría afectar significativamente la imagen de la marca y del mensaje publicitario. También hubo algunos problemas de producción que asoman en el horizonte - si Clorox hizo invertir en laconstrucción de la empresa Kingsford, sería la capacidad existente es adecuada? Boyle y Smith Warren tenían previsto reunirse con su director de marketing, Derek Gordon, la semana siguiente y que estaban ansiosos por obtener su retroalimentación sobre sus recomendaciones antes de la revisión anual de negocios Kingsford más tarde en el mes.
Asar a la parrilla en Estados Unidos
La gente cocinar sobreuna llama abierta al mundo alrededor, pero los estadounidenses lo hacen más a menudo y mejor. La parrilla es lo esencial del arte culinario americano, un glorioso legado célebre diario de costa a costa. Es una pasión, una fiesta, una forma de cocinar que no te deja llamar una tarea. Se trata de jugar con fuego bajo un cielo abierto, empuñando una espátula de media en una mano y una copa en laotra. Por encima de todo es un medio infalible para ti ir de aquí para una comida decente, tener un montón de diversión. Hacer que una gran comida ....
A finales de 1990, tres de cada cuatro hogares estadounidenses poseía un asador con más del 80% de la propiedad parrilla estar entre los más jóvenes, mayores, familias de mayores ingresos. El número total de eventos de barbacoa en los EE.UU. haaumentado de 1,4 millones en 1987 a 2,7 mil millones en 1995 y más de 3 millones de dólares en 2000 (1).
Poco más de mitad de los propietarios eran pesadas / media usuarios pero sí la gran mayoría de la barbacoa (más del 85% de todas las ocasiones). Más del 60% de los asadores son hombres y las ocasiones más populares citadas para asar a la parrilla son: 4 de julio, Día del Trabajo, Día de los Caídos,y en ocasiones especiales tales como tailgating.2 razones más comunes para barbacoa incluye un gran sabor deseo, estar al aire libre, salir con familiares y amigos, cambio de ritmo, de fácil limpieza y la informalidad. Aunque parrilleros había ampliado grandemente su repertorio de comida al aire libre con el tiempo, los alimentos que normalmente rematado el "cocido con frecuencia" la lista no ha...